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动物性食品基本不含维生素B12。( )
参考答案
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考题
蛋白质、钙、铁、锌、维生素(尤其是维生素B12等)营养物质虽然也能从植物中获得,但是从植物中获得的此类营养物质,其吸收率要比从动物性食品中获得的低很多,这意味着素食者获得这些营养物质更加困难。
考题
88、维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有,以动物肝脏含量最为丰富。
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