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()是膳食中最主要的调味品,称为“百味之首”

A、糖

B、醋

C、盐

D、味精


参考答案

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考题 百味之首的调料是( )。A、辣椒B、香醋C、味精D、食盐

考题 被誉为“百味之王”的调味品是()。A.食盐B.冰糖C.味精D.香醋

考题 有“百味之王”美誉的调味品是味精。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 有“百味之王”美誉的调味品是______。 A.食盐B.味精C.白糖D.食醋

考题 适宜使用体积估量法的调味品是______。 A.盐B.糖C.味精D.胡椒E.湿淀粉

考题 是咸味的助味剂,也有调和其他味道,掩盖不良味道的作用。 A、醋B、酱油C、味精D、糖

考题 泥糊状食品最好不加( )。A.糖和盐B.糖和味精C.盐和味精D.味精

考题 下列调味品与患高血压有关的是()A胡椒面B食盐C味精D醋

考题 味精是最主要的鲜味调味品,它是甜味的助味剂,也有调和其他味道、掩盖不良味道的作用。()