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简述乳化剂在食品体系中的作用,并写出2个常用的食品乳化剂的名称。
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考题
单选题下列不是乳化剂在食品中的作用()。A
发泡和充气作用B
抗菌保鲜作用C
与蛋白质配合D
使晶体增大
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