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正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。

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考题 下列哪种茶具有松烟香气和类似桂圆汤的滋味()。A、祁门红茶B、滇红工夫茶C、红碎茶D、小种红茶
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考题 祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，( )，叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋味鲜醇
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考题 小种红茶的松烟或桂圆香属于（）。A.茶类香B.品种类C.地域香D.附加香
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考题 符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A红碎茶B祁门红茶C工夫红茶D小种红茶
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考题 外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘；汤色红亮；叶底红匀细软。是对（）品质特征的描述。A、正山小种红茶B、云南滇红C、坦洋工夫红茶D、祁门红茶
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考题 小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）。A、茶类香B、品种香C、地域香D、附加香
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考题 小种红茶具有松烟味应作（）处理。A、正品茶B、缺点茶C、次品茶D、劣变茶
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考题 祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
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考题 红茶按加工工艺分为（）三大类。A、滇红、宁红、宜红工夫B、宁红、政和、小种红茶C、工夫、小种红茶和红碎茶D、湖红、川红和正山小种
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考题 西坑的正山小种红茶是河红茶中的极品。（）
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考题 以下属于功夫红茶的是？（）A、正山小种B、金骏眉C、祁门红茶D、锡兰红茶
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考题 红茶按加工工艺分为（）三大类。A、滇红、宁红、宜红工夫B、宁红、政和、小种红茶C、工夫红茶、小种红茶和红碎茶D、湖红、川红和正山小种
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考题 最早的红茶生产从（）的小种红茶开始。A、云南昆明B、安徽祁门C、福建崇安D、四川广安
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考题 松烟香型有哪些茶（）。A、小种红茶B、正山小种C、沩山毛尖D、六堡茶
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考题 正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现。
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考题 小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香。
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考题 被誉为“红茶鼻祖”的是（）。A、祁门红茶B、正山小种C、阿萨姆红茶D、锡兰红茶
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考题 （）是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。A、红茶B、红碎茶C、小种红茶D、工夫红茶
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考题 祁门红茶产自安徽祁门县，其特有香气称为（）。
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考题 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是（）品质特点。A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁
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考题 祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。A、会有焦糖香B、具有浓烈的松烟香C、带有蜜糖香D、滋味鲜醇
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考题 单选题祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶底红亮。A 会有焦糖香B 具有浓烈的松烟香C 带有蜜糖香D 滋味鲜醇
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考题 单选题祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。A 茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C 香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味D 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
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考题 单选题符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A 红碎茶B 祁门红茶C 工夫红茶D 小种红茶
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考题 单选题红茶按加工工艺分为（）三大类。A 滇红、宁红、宜红工夫B 宁红、政和、小种红茶C 工夫红茶、小种红茶和红碎茶D 湖红、川红和正山小种
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考题 单选题被誉为“红茶鼻祖”的是（）。A 祁门红茶B 正山小种C 阿萨姆红茶D 锡兰红茶
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考题 单选题以下属于功夫红茶的是？（）A 正山小种B 金骏眉C 祁门红茶D 锡兰红茶
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