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冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质（）。
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考题
引起土壤具有缓冲作用的机理有：土壤溶液具有弱酸及其盐类组成的缓冲体系；土壤胶体的离子交换吸收作用和（）A、土壤溶液具有弱酸及其盐类组成的缓冲体系B、土壤胶体的离子交换吸收作用C、两性物质的作用D、土壤微生物
考题
填空题冷处理作用：加速葡萄酒陈酿、酒石酸盐类及胶体物质（）。
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