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勾兑

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考题 勾兑是为了组合出合格的(),再经调味变成成品酒。 A、成品酒B、基础酒C、搭酒D、带酒
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考题 在白酒勾兑中,基酒的成分不得低于()。 A、10%B、20%C、30%D、40%
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考题 白酒的勾兑由()三个部分组成。 A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味
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考题 经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()。 A、香味浓厚B、香味柔和
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考题 小样勾兑的步骤包括()。 A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析
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考题 白酒勾兑成功之后,仍需储存放置7－15天。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 好酒与好酒勾兑,有时质量会变差。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
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考题 （）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
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考题 固液勾兑工艺，指使用一定勾兑比例（）与稀释的（）勾兑而成，或再加（）进行了勾兑成型。
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考题 好酒喝好酒进行勾兑，有时质量会变差。
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考题 勾兑与调味的相互关系？
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考题 一般来讲，勾兑是在（）之前进行。
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考题 根据酒吧习惯，应对餐前饮用的甜食酒（）。A、加热B、冷冻C、加冰块D、勾兑
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考题 勾兑就是将（）的酒液加以混合。A、不同地区B、不同品种C、不同年份D、以上都对
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考题 （）至少陈酿4年才能进行勾兑和装瓶销售。A、Scotch WhiskyB、Irish WhiskyC、Canadian WhiskyD、American Whisky
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考题 加拿大威士忌至少陈酿3年才能进行勾兑和瓶装销售。
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考题 配制酒的方法有许多，主要是浸泡、混合、勾兑等。
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考题 填空题一般来讲，勾兑是在（）之前进行。
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考题 名词解释题勾兑
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考题 问答题勾兑用水要求有哪些？
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考题 填空题（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
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考题 填空题酒根据生产方法分为（）、（）、（）和勾兑酒。
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考题 问答题什么叫勾兑？为什么要对白酒进行勾兑？
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