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黑皮诺（Pinot Noir）相较于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（）。

  • A、颜色更深，丹宁更低
  • B、颜色更浅，丹宁更低
  • C、颜色更深，丹宁更高
  • D、颜色更浅，丹宁更高

参考答案

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考题 灯光亦是创意设计时考虑的要素，因为强的灯光会使造型中的色彩颜色变成( )。A.更浅B.更深C.更黄D.更暗
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考题 Pomerol AC的主要葡萄品种是（）。A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）B、梅洛（Merlot）C、西拉（Syrah）D、黑皮诺（Pinot Noir）
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考题 和马孔的白葡萄酒相比，夏布利（）。A、更干，带有更多热带水果的香气B、酒体更轻，酸度更高C、低酸，更甜D、中酒体，更高丹宁
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考题 对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。A、轻酒体-低丹宁-低酸度B、重酒体-低丹宁-低酸度C、轻酒体-高丹宁-高酸度D、重酒体-高丹宁-高酸度
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考题 博若莱（Beaujolais）用（）葡萄品种酿制。A、黑比诺（Pinot Noir）B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）C、西拉（Syrah）D、嘉美（Gamay）
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考题 下列葡萄品种中哪一种单宁最低（）。A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）B、黑比诺（Pinot Noir）C、西拉子（Shiraz）D、美乐（Merlot）
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考题 对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。A、干型-高酒精度-高丹宁B、甜型-低酒精度-低丹宁C、甜型-低酒精度-高丹宁D、甜型-高酒精度-中等丹宁
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考题 关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。A、中等丹宁-高酸-低酒精B、低丹宁-高酸-低酒精C、高丹宁-高酸-中等酒精D、中等丹宁-低酸-中等酒精
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考题 波尔多是以下哪一组葡萄的经典产区（）。A、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）C、黑比诺（Pinot Noir）和嘉美（Gamay）D、内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）
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考题 在品尝一款葡萄酒的时候，如果温度太低，我们会觉得： （）A、酒更酸B、酒的丹宁更明显（红酒）C、酒精度更低
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考题 哪一个葡萄品种喜欢凉爽的气候？（）A、赤霞珠B、黑皮诺C、西拉D、丹魄
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考题 宁坤至宝丹功效与作用
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考题 赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于（）颜色葡萄品种？A、黑色B、紫色C、红色D、白色
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考题 顶级的赤霞珠可以陈年的原因是（）。A、高丹宁、低酸B、低丹宁、高酸C、低丹宁、低酸D、高丹宁、高酸
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考题 高粱米（）高时可以消除丹宁的不良影响。
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考题 在歌海娜中添加西拉会给葡萄酒带来什么影响？（）A、颜色更浅，单宁和酸度更低，增加黑色水果风味B、颜色更浅，单宁和酸度更高，增加红色水果风味C、颜色更深，单宁和酸度更低，增加红色水果风味D、颜色更深，单宁和酸度更高，增加黑色水果风味
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考题 梅洛（Merlot）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可以与以下哪些葡萄品种混酿？（） ⑴马贝克（Malbec） ⑵佳美娜（Carmenere） ⑶品丽珠（Cabernet Franc） ⑷黑比诺（Pinot Noir） ⑸味而多（Petit Verdot）A、⑴、⑶、⑸B、⑴、⑵、⑶、⑸C、⑴、⑵、⑶、⑷、⑸D、⑵、⑷
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考题 罗讷河谷（Rhone Valley）是歌海娜（Grenache）与哪个葡萄品种的原产地？（）A、西拉（Syrah）B、黑比诺（Pinot Noir）C、梅洛（Merlot）D、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
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考题 年轻的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的颜色是什么？（）A、深紫红色B、中等的石榴红色C、深金黄色D、浅柠檬色
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考题 栲胶是一种从某些天然植物中提炼制成的有机物质，其主要成分是丹宁，丹宁的简单分子式为（），是多元酚羧酸的衍生物。
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考题 宁嗽丹功效与作用
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考题 丹宁遇酸、碱变色，在碱性条件下丹宁变（），在酸性条件下加热则会形成“红粉”。
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考题 灯光亦是创意设计时考虑的要素，因为强的灯光会使造型中的色彩颜色变成（）。A、更浅B、更深C、更黄D、更暗
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考题 填空题丹宁遇酸、碱变色，在碱性条件下丹宁变（），在酸性条件下加热则会形成“红粉”。
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考题 单选题脱涩就是将（）的丹宁转变为（）的丹宁或将丹宁代谢掉的过程。A 可溶性；不可溶B 不可溶；可溶C 酸性；碱性D 碱性；酸性
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考题 问答题宁嗽丹功效与作用
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考题 问答题宁坤至宝丹功效与作用
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