网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
脱涩就是将（）的丹宁转变为（）的丹宁或将丹宁代谢掉的过程。
A

可溶性；不可溶

B

不可溶；可溶

C

酸性；碱性

D

碱性；酸性

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题脱涩就是将（）的丹宁转变为（）的丹宁或将丹宁代谢掉的过程。A 可溶性；不可溶B 不可溶；可溶C 酸性；碱性D 碱性；酸性” 相关考题
考题 茯苓在天王补心丹中的功用是A、利水B、健脾C、宁心D、消痰E、渗湿
查看答案
考题 对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。A、轻酒体-低丹宁-低酸度B、重酒体-低丹宁-低酸度C、轻酒体-高丹宁-高酸度D、重酒体-高丹宁-高酸度
查看答案
考题 黑皮诺（Pinot Noir）相较于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（）。A、颜色更深，丹宁更低B、颜色更浅，丹宁更低C、颜色更深，丹宁更高D、颜色更浅，丹宁更高
查看答案
考题 对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。A、干型-高酒精度-高丹宁B、甜型-低酒精度-低丹宁C、甜型-低酒精度-高丹宁D、甜型-高酒精度-中等丹宁
查看答案
考题 关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。A、中等丹宁-高酸-低酒精B、低丹宁-高酸-低酒精C、高丹宁-高酸-中等酒精D、中等丹宁-低酸-中等酒精
查看答案
考题 提高炉水碱度用（）A、磷酸钠B、碳酸纳C、丹宁D、硫酸钠
查看答案
考题 在锅内水处理中常用的橡碗栲胶内，含丹宁约（）﹪。
查看答案
考题 锈病的化学防治可采用（）。A、石硫合剂、粉锈宁B、波尔多液、粉锈宁C、呋喃丹、石硫合剂D、石硫合剂、多菌灵
查看答案
考题 宁坤至宝丹功效与作用
查看答案
考题 （）认为法治就是对法律的普遍服从，同时法律本身应该是良法。A、亨廷顿B、丹宁勋爵C、柏拉图D、亚里士多德
查看答案
考题 顶级的赤霞珠可以陈年的原因是（）。A、高丹宁、低酸B、低丹宁、高酸C、低丹宁、低酸D、高丹宁、高酸
查看答案
考题 导致高粱制品具有一定涩味的成分是（）。A、烟酸B、糖类C、丹宁D、灰分
查看答案
考题 高粱米（）高时可以消除丹宁的不良影响。
查看答案
考题 木薯中含有（），不可生食。A、丹宁B、龙葵素C、叶绿素D、氰基苷
查看答案
考题 栲胶是一种从某些天然植物中提炼制成的有机物质，其主要成分是丹宁，丹宁的简单分子式为（），是多元酚羧酸的衍生物。
查看答案
考题 鞣质的别名是（）A、鞣酸B、丹宁C、鞣革D、鞣醇E、鞣红
查看答案
考题 宁嗽丹功效与作用
查看答案
考题 丹宁遇（）变色，在果蔬加工中要避免使用铁制器具。
查看答案
考题 丹宁遇酸、碱变色，在碱性条件下丹宁变（），在酸性条件下加热则会形成“红粉”。
查看答案
考题 （）具有使老化或硬化的表皮恢复水合性的特殊功能。A、氨基酸B、柠檬酸C、丹宁酸D、乳酸
查看答案
考题 填空题丹宁遇酸、碱变色，在碱性条件下丹宁变（），在酸性条件下加热则会形成“红粉”。
查看答案
考题 填空题在锅内水处理中常用的橡碗栲胶内，含丹宁约（）﹪。
查看答案
考题 多选题鞣质的别名是（）A鞣酸B丹宁C鞣革D鞣醇E鞣红
查看答案
考题 填空题丹宁遇（）变色，在果蔬加工中要避免使用铁制器具。
查看答案
考题 问答题宁嗽丹功效与作用
查看答案
考题 填空题栲胶是一种从某些天然植物中提炼制成的有机物质，其主要成分是丹宁，丹宁的简单分子式为（），是多元酚羧酸的衍生物。
查看答案
考题 问答题宁坤至宝丹功效与作用
查看答案
热门标签
最新试卷