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香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。


参考答案

更多 “香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。” 相关考题
考题 我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。 A、原料、生产工艺B、原料、乙醇含量C、原料、淀粉含量D、原料、陈酿方法

考题 白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。( )

考题 凤香型白酒生产属于单粮制曲,多粮发酵。() 此题为判断题(对,错)。

考题 浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型,因为生产中所用原料品种比例与控制的工艺技术要素不同,但是其风格特征没有差异。() 此题为判断题(对,错)。

考题 豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备。() 此题为判断题(对,错)。

考题 中国白酒的五大香型是( )A.酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型B.酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型C.窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型D.酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

考题 五粮液属窖香型白酒。( )

考题 下列各项中,不能按粮食白酒税率征税的是()。A.外购酒精生产白酒,酒精所用原料无法确定的 B.用于生产白酒的外购白酒,其所用原料无法确定的 C.用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒 D.以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒

考题 中国白酒的五大香型是()A、酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型B、酱香型、茅香型、清香型、米香型和混合型C、窑香型、浓香型、清香型、米香型和混合型D、酱香型、浓香型、清香型、米香型和混合型

考题 兼香型白酒的生产原料是()。A、大麦B、小麦C、高粱

考题 下列关于浓香型白酒的描述不正确的是()A、从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味B、浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合C、好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出D、好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好

考题 以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的()A、高粱B、小麦C、大麦D、玉米

考题 中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,山西汾酒属于()。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、米香型

考题 ()被誉为其他型白酒中独树一帜的“药香型”或“熏香型”典型代表。A、董酒B、五粮液C、贵阳大曲D、泸州老窖特曲

考题 白酒按香型分为五大香型即()、()、()、()和其他型白酒。

考题 目前,浓香型白酒一般分为()型和()型。

考题 请说明单粮和多粮浓香型基酒和陈酿酒的品评术语。

考题 目前,浓香型白酒一般分为()和()。

考题 酱香型白酒的生产原料包括哪些,比例为多少?

考题 中国白酒的五大香型是:酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型。()

考题 中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱香型白酒的是()A、五粮液酒B、郎酒C、剑南春酒D、汾酒

考题 中国名酒根据生产工艺不同可分为()、()、()、()、();其中白酒又可分为:()型、()型、()型、()型、()型。

考题 白酒有五种香型:清香型、()型、()型、()型、()型。

考题 判断题白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。A 对B 错

考题 单选题中国白酒的香型丰富多彩,下列白酒中属于酱香型白酒的是()。A 五粮液酒B 郎酒C 剑南春酒D 汾酒

考题 填空题白酒有五种香型:清香型、()型、()型、()型、()型。

考题 单选题(  )被誉为其他型白酒中独树一帜的“药香型”或“董香型”典型代表。A 董酒B 五粮液C 贵阳大曲D 泸州老窖特曲