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清香型白酒主要采用那几种工艺?


参考答案

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考题 采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于( ).A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型E.混香型

考题 清香型白酒工艺最突出的特点是()。 A、混蒸清烧B、清蒸清吊C、清蒸混烧D、清蒸清烧

考题 清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵。() 此题为判断题(对,错)。

考题 兼香型白酒的风格流派分为()等几种。A、酱中有浓B、清中有酱C、浓中有酱

考题 中国白酒可分为哪几种香型?()A、酱香型B、清香型C、浓香型D、混合香型

考题 以下哪个不是大曲清香型白酒的工艺操作()A、地缸固态发酵B、清蒸清茬C、清蒸二次清D、混蒸混烧

考题 清香型白酒工艺的特点是()。A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧

考题 清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。A、控制淀粉粉碎度B、配醅量C、配糠量D、加水量

考题 浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法,即在同一甑桶内,先()然后()。

考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。

考题 简述米香型白酒的工艺特点。

考题 酱香型白酒的核心工艺是什么?

考题 酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?

考题 汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是()。

考题 白酒主有哪几种主要香型,及其各自代表的著名品牌。

考题 白酒中的名酒按照香型分为哪几种?

考题 清香型白酒的生产主要采用()。

考题 中国白酒的香型有几种?

考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。

考题 问答题简述清香型白酒采用的清蒸清渣工艺。

考题 填空题清香型白酒的生产主要采用()。

考题 填空题汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是()。

考题 多选题中国白酒可分为哪几种香型?()A酱香型B清香型C浓香型D混合香型

考题 单选题采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于(  )。A 酱香型B 浓香型C 混香型D 米香型

考题 多选题兼香型白酒的风格流派分为()等几种。A酱中有浓B清中有酱C浓中有酱