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浓香型大曲酒酒体特征是（），（），（），（）。
参考答案
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考题
在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（），如此循环不断使用的糟醅，在浓香型大曲酒生产中人们又称它为“万年糟”。A、泥窖发酵B、清蒸混楂C、续糟配料D、混蒸混楂
考题
单选题泸州老窖特曲属于（）大曲酒类。A
米香型B
浓香型C
混合香型D
复香型
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