网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

橡木桶熟化红葡萄酒是为了()。

  • A、增加酸度
  • B、软化单宁
  • C、保留年轻的香气
  • D、保留深邃的颜色

参考答案

更多 “橡木桶熟化红葡萄酒是为了()。A、增加酸度B、软化单宁C、保留年轻的香气D、保留深邃的颜色” 相关考题
考题 下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒?()A、柑橘类水果和橡木味,干型,酒体较轻B、红色水果香味和花香,高单宁高酸度C、热带水果芳香,干型,酸度中等D、黑色水果和橡木香味,酒体较轻,单宁低

考题 典型的杜鲁河谷(Douro)未加强的葡萄酒是()。A、色泽深邃且在橡木桶中陈年B、色泽浅且酒精度低C、丹宁低D、甜且酸度高

考题 以下波特酒的酿造过程中错误的是?()A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后,于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。C、酒中保留了甜度,又有很高的酒精度。D、酒液在混合或装瓶前,要在老橡木桶中熟化一段时间。

考题 橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气;适度地氧化;增加单宁。

考题 桃红葡萄酒的颜色来自于什么?()A、人工色素B、红葡萄皮C、橡木桶D、不锈钢罐

考题 以下最接近奔富Bin系列口感的描述是()。A、酒体轻盈,单宁和酸度较低,具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香B、酒体饱满,单宁和酸度中高,具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息C、酒体饱满,酸度圆润,具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香D、酒体轻盈,酸度尖锐,具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气

考题 以下哪一项最能描述一款来自炎热气候的红葡萄酒?()A、高单宁B、高酒精C、酒体轻盈D、高酸度

考题 经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是()。A、酸度高,单宁低B、酸度高,单宁高C、酸度中,单宁低D、酸度低,单宁中

考题 标有“年份(vintage)“的波特酒()。A、会是干型的,而且单宁含量低B、是在发酵完成后进行加强的C、至少经过十年的橡木桶熟化D、将受益于瓶中陈年

考题 用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒()。A、高单宁和低酸度B、低单宁和高酸度C、低单宁和低酸度D、高单宁和高酸度

考题 为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成?()A、为了保持年轻时候的香气B、为了保持深的颜色C、为了增加酸度D、为了柔化单宁

考题 下面这瓶贴表明。这款葡萄酒()。A、高丹宁的干型红葡萄酒B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C、高酸度的干型白葡萄酒D、甜度中等的起泡葡萄酒

考题 以下哪一个不是橡木桶给葡萄酒带来的风味或口感上的变化:()A、黑莓的香气B、咖啡味C、烘烤的香气D、柔化单宁

考题 红白葡萄酒最大的区别是?()A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度D、颜色与单宁

考题 在干红发酵期间使用没有或带轻微烤味的橡木片主要是为了给酒体增加()A、橡木香气B、营养物质C、单宁含量D、黄油味道

考题 在歌海娜中添加西拉会给葡萄酒带来什么影响?()A、颜色更浅,单宁和酸度更低,增加黑色水果风味B、颜色更浅,单宁和酸度更高,增加红色水果风味C、颜色更深,单宁和酸度更低,增加红色水果风味D、颜色更深,单宁和酸度更高,增加黑色水果风味

考题 红白葡萄酒的最大区别是()A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度多少D、颜色与单宁

考题 红葡萄酒的颜色来源于()。A、人工色素B、橡木桶C、焦糖D、葡萄皮

考题 红葡萄酒杯的用途()。A、保留酒的香气B、细颈较长C、杯肚略大,口向内缩D、保留气泡E、握脚杯

考题 单选题经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是()。A 酸度高,单宁低B 酸度高,单宁高C 酸度中,单宁低D 酸度低,单宁中

考题 单选题用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒()。A 高单宁和低酸度B 低单宁和高酸度C 低单宁和低酸度D 高单宁和高酸度

考题 多选题红葡萄酒杯的用途()。A保留酒的香气B细颈较长C杯肚略大,口向内缩D保留气泡E握脚杯

考题 单选题标有“年份(vintage)“的波特酒()。A 会是干型的,而且单宁含量低B 是在发酵完成后进行加强的C 至少经过十年的橡木桶熟化D 将受益于瓶中陈年

考题 单选题为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成?()A 为了保持年轻时候的香气B 为了保持深的颜色C 为了增加酸度D 为了柔化单宁

考题 单选题下面这瓶贴表明。这款葡萄酒()。A 高丹宁的干型红葡萄酒B 经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C 高酸度的干型白葡萄酒D 甜度中等的起泡葡萄酒

考题 单选题下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒?()A 柑橘类水果和橡木味,干型,酒体较轻B 红色水果香味和花香,高单宁高酸度C 热带水果芳香,干型,酸度中等D 黑色水果和橡木香味,酒体较轻,单宁低

考题 单选题红葡萄酒的颜色来源于()。A 人工色素B 橡木桶C 焦糖D 葡萄皮