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加工经营场所面积小于150平方米的餐馆,要求其食品处理区与就餐区面积之比不得低于()
- A、1:15
- B、1:20
- C、1:25
- D、1:30
参考答案
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考题
按照《中央厨房许可审查规范》对中央厨房的面积要求正确的是()A、食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米B、应当与加工食品的品种和数量相适应C、凉菜专间面积不小于10平方米D、清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的20%
考题
学校教室内窗户透光面积与地面面积之比,最小开角为()A、面积之比不应低于1:6,最小开角为3°~4°B、面积之比不应低于1:5,最小开角为4°~5°C、面积之比不应大于1:6,最小开角为4°~5°D、面积之比不应低于1:6,最小开角为4°~5°E、面积之比不应低于1:6,最小开角为6°~7°
考题
判断题非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所,不应计入加工经营场所面积。A
对B
错
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