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原酒是经（）后得到的，即将入库的（）酒。

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考题 原酒短期贮存,酒酸含量呈增多趋势。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 酒头中杂质含量多,杂味重,但其中含有大量的芳香物质,它可提高原酒的前香和喷香。酒头调味酒贮存1年以上就可用做原酒的调味。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,已形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 原酒入库标识的内容可包括酒库号、容器号、质量等级、酒度、数量、入库时间和主要理化指标等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白兰地是葡萄酒，所以属于发酵原酒A对B错
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考题 黄酒属于（）。A发酵原酒B蒸馏酒C配制酒D干型酒
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考题 下列酒类中，属于发酵原酒的是（）。A小曲酒B元红酒C莲花白D菠萝酒E啤酒
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考题 葡萄酒属（）。A发酵原酒B蒸馏酒C配制酒D干型酒
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考题 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库打下基础。
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考题 原酒验收收酒前先将（）、（）等计量器具准备妥当。
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考题 原酒经长期贮存，酒中酸含量呈（）趋势。A、增加B、减少C、不变D、无规律
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考题 原酒是经（）发酵蒸馏后得到的，即将入库的（）。
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考题 白兰地是葡萄酒，所以属于发酵原酒
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考题 （）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
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考题 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
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考题 为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到（）%后鉴评A、50—60B、30—40C、40—45D、45—55
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考题 原酒是经（）后得到的，即将入库的半成品酒。
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考题 原酒入库
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考题 原酒在入库储存前为什么需对其进行定级、分类？
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考题 把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（）A、带酒B、大综酒C、搭酒D、原酒
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考题 储存一个夏季的清酒被称为（）A、原酒B、新酒C、老酒D、老陈酒
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考题 黄酒属于（）。A、蒸馏酒B、高度酒C、发酵原酒D、配制酒
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考题 单选题黄酒属于（）。A 蒸馏酒B 高度酒C 发酵原酒D 配制酒
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考题 单选题黄酒属于（）。A 发酵原酒B 蒸馏酒C 配制酒D 干型酒
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考题 单选题葡萄酒属（）。A 发酵原酒B 蒸馏酒C 配制酒D 干型酒
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考题 判断题白兰地是葡萄酒，所以属于发酵原酒A 对B 错
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考题 多选题下列酒类中，属于发酵原酒的是（）。A小曲酒B元红酒C莲花白D菠萝酒E啤酒
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