考题
回锅肉选择的原料部位是______。
A.带皮猪后臀肉B.带皮猪前夹肉C.去皮猪后腿肉D.带皮猪五花肉
考题
制作炸火腿奶酪猪排应使用( )。A.猪腿肉B.猪后臀肉C.猪通脊肉D.猪里脊肉
考题
以下食物中脂肪含量最低的是A．猪后臀肉B．鸡蛋黄C．核桃D．带鱼E．鸡翅
考题
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 （ ）
考题
下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。A.麻花
B.核桃仁
C.广东香肠
D.薯片
考题
畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（ ）
考题
在以下食物中胆固醇含量最低的是（ ）。
A.牛肝
B.羊脑
C.猪肾
D.猪肉
考题
下列食物中，叶酸含量最低的是（）。A、带鱼B、小白菜C、菠菜D、油菜
考题
在制作炸火腿奶酪猪排时应使用（）A、猪腿肉B、猪后臀肉C、猪通脊肉D、猪里脊肉
考题
下面的食物中，每100克含胆固醇最高的是（）A、猪肾B、鸡肉C、带鱼D、猪肥肉
考题
在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。A、猪肉B、猪肝C、猪脑D、猪舌头E、猪肺
考题
下列食物中，烟酸含量最高的是（）。A、香菇B、玉米C、牛奶D、带鱼
考题
下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A、鸡蛋黄B、猪脑C、甲鱼D、牛奶
考题
以下食物中胆固醇含量最高的是（）A、肥猪肉B、鸡蛋黄C、鸭蛋黄D、猪脑
考题
下列食物中，铜含量最低的是（）。A、猪肾B、猪肝C、大豆D、牛奶
考题
制作炸火腿奶酪猪排应使用（）。A、猪腿肉B、猪后臀肉C、猪通脊肉D、猪里脊肉
考题
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、鸡油
考题
以下哪种肉的脂肪含量最低（）A、瘦猪肉B、鸡肉C、兔肉D、牛肉
考题
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、奶油
考题
单选题下列食物中，铜含量最低的是（）。A
猪肾B
猪肝C
大豆D
牛奶
考题
单选题以下食物中胆固醇含量最高的是（）A
肥猪肉B
鸡蛋黄C
鸭蛋黄D
猪脑
考题
单选题以下食物中脂肪含量最低的是（）A
猪后臀肉B
鸡蛋黄C
核桃D
带鱼E
鸡翅
考题
单选题以下哪种肉的脂肪含量最低（）A
瘦猪肉B
鸡肉C
兔肉D
牛肉
考题
单选题下列食物中，叶酸含量最低的是（）。A
带鱼B
小白菜C
菠菜D
油菜