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西式炉灶一般有1~2个灶眼。


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考题 油轮严禁使用的炉火是_______。A.电炉B.燃油炉灶C.煤气灶D.蒸汽灶

考题 西式炉灶一般有( )和燃气灶两种。A.电灶B.柴灶C.煤灶D.微波灶

考题 一顿内容完整的西式正餐,一般有半个小时的时间足矣。() 此题为判断题(对,错)。

考题 西式炉灶一般有4~6个灶眼。

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考题 西式炉灶从热源上可分为电烤箱和远红外式电烤箱两种。

考题 根据现代西式婚礼的主要环节设置,西式婚礼的舞台一般采用伸出式或镜框式结构。

考题 食堂员工在使用油气灶前,应该()。A、检查输送气胶管是否被折或被压,是否有老化开裂现象;管道的阀门、接头是否漏气B、检查气灶周边是否有易燃易爆物品C、打开气阀后检查管道、炉灶开关是否漏气D、保持燃气器具使用区通风良好

考题 传统西式花束与现代花束有何主要的分别?()A、传统西式花束的包装方式较简约B、传统西式花束的花材数量较多C、传统西式花束的颜色较淡雅D、传统西式花束的造型较立体

考题 以下哪种炉灶污染较小?()A、柴火灶B、液化石油气罐C、电磁炉

考题 目前饭店使用的炉灶有燃气炉灶和燃油炉灶两种。

考题 西式炉灶有4~6个灶眼,下面一般附有()A、焗炉B、烤箱C、微波炉D、吐司炉

考题 西式炉灶一般有()和燃气灶两种。A、电灶B、柴灶C、煤灶D、微波灶

考题 中式蛋糕与西式蛋糕有何区别?

考题 西式炉灶有4~6个灶眼,上部面一般附有()A、焗炉B、烤箱C、微波炉D、吐司炉

考题 油轮严禁使用的炉火是()。A、电炉B、燃油炉灶C、煤气灶D、蒸汽灶

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考题 能够把太阳辐射能直接转换为热能,供人们从事炊事活动的炉灶称为太阳灶。

考题 炉灶岗位可细分为炒灶、打荷、汤锅、油锅、蒸笼、切配、出菜等分支岗位。

考题 中国古代官方开办的饭店形式有()A、迎宾馆B、民间旅店C、西式饭店D、驿站E、中西式饭店

考题 西式铺床所需的干净布草有()。A、床单2条B、毛毯1条C、枕套2个D、枕芯2个E、被子1张

考题 单选题油轮严禁使用的炉火是()。A 电炉B 燃油炉灶C 煤气灶D 蒸汽灶

考题 单选题以下炉灶哪种污染较小?()A 柴火灶B 液化石油气罐C 电磁炉

考题 判断题炉灶岗位可细分为炒灶、打荷、汤锅、油锅、蒸笼、切配、出菜等分支岗位。A 对B 错

考题 判断题西式炉灶按构造不同又可分为明火灶、平顶灶和感应灶3种形式。()A 对B 错

考题 判断题西式炉灶按构造不同可分为明火灶、平顶灶、和感应灶3种形式。()。A 对B 错