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《食品召回管理规定》规定，判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品（）和食品安全危害评估。
- A、食品卫生状况调查
- B、安全危害调查
- C、食品微生物检验
- D、食品加工环境评估
参考答案
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考题
应当进行食品安全风险评估的情形有( )。A.通过食品安全风险监测发现食品可能存在安全隐患的B.为确定监督管理的重点品种需要进行风险评估的C.为制定食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的D.发现新的可能危害食品安全因素的
考题
国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。A、食品安全信用记录B、食品安全事故调查C、食品安全信息发布D、食品安全风险监测
考题
根据《食品召回管理办法》规定，食品生产经营者应当根据规定要求，建立（）制度，依法履行不安全食品的召回义务。A、健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息B、食品退货管理C、食品销售管理D、食品投诉处理
考题
县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门在必要时，应当就（）和食品安全监督管理信息进行交流沟通。A、食品安全风险评估结果B、食品安全风险检测结果C、食品安全风险评估信息D、食品安全国际环境
考题
（）是指食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特种描述、暴露评估、风险特征描述等。A、食品毒理学实验B、食品安全风险分析C、食品安全风险评估D、流行病学调查
考题
经风险分析，确定存在下列情形之一的食品，企业应当召回已经上市销售的食品（）A、不符合食品安全标准的B、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的C、企业发现其生产的产品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害D、有关法律、法规规定的其他应该召回的食品
考题
食品安全法》规定的食品生产经营管理制度主要有：食品生产经营许可制度、索票索证制度、食品安全管理制度、（）等。A、食品销毁制度、不安全食品停止生产制度B、食品退回制度、不安全食品停止销售制度C、食品召回制度、不安全食品停止经营制度D、食品召回制度、不安全食品停止食用制度
考题
单选题国务院卫生行政部门通过（）或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。A
食品安全信用记录B
食品安全事故调查C
食品安全信息发布D
食品安全风险监测
考题
判断题《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。A
对B
错
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