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红油糕是传统的风味面点小吃，系（）食品。

  • A、中秋节
  • B、清明节
  • C、重阳节
  • D、端午节

参考答案

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考题 我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）
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考题 白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。A、北京B、天津C、广东D、广西
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考题 豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。A、江米面B、豆馅C、黄豆面D、猪板油E、白糖
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考题 马蹄糕是广东省潮汕地区的传统小吃。
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考题 “狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？
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考题 打糕是我国哪一民族的风味食品？（）A、朝鲜族B、壮族
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考题 打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（）著名的传统风味食品。A、苗族B、彝族C、傣族D、朝鲜族
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考题 中餐菜点风味是以菜品为主体，包括（），小吃，饮品等体系。A、早点B、主食C、面点D、饮品
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考题 下列面点中属于武汉风味小吃的是（）A、面窝B、欢喜坨C、豆皮D、热干面
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考题 下面属于北京风味小吃的有（）。A、小窝头B、都一处烧麦C、豆面糕D、豌豆黄E、耳朵眼炸糕
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考题 打糕是我国（）族的风味食品。
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考题 单选题( )著名的传统风味食品是打糕。A 藏族B 满族C 朝鲜族D 蒙古族
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考题 判断题马蹄糕是广东省潮汕地区的传统小吃。A 对B 错
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考题 单选题打糕是我国哪一民族的风味食品？（）A 朝鲜族B 壮族
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考题 单选题打糕是将糯米煮熟后捶打而成，是（　　）著名的传统风味食品。A 苗族B 彝族C 傣族D 朝鲜族
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考题 问答题“狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？
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考题 多选题下列点心小吃不属于江苏风味的是（　　）。A过桥米线B黄桥烧饼C酿皮子D靖江蟹黄汤包E马蹄糕
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考题 判断题我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。A 对B 错
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考题 多选题“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（　　）。A米血糕B甜不辣C鸡蛋仔D格子饼E蚵仔煎
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考题 单选题我国宁夏地区特色风味小吃中，苏东坡曾赞誉它是“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫰黄深”的是（　　）。A 馓子B 油香C 油馍馍D 香糕
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考题 单选题灯芯糕是下列哪个地方的风味小吃（）。A 湘潭B 株洲C 长沙D 岳阳
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考题 多选题豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。A江米面B豆馅C黄豆面D猪板油E白糖
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考题 单选题朝鲜族著名的传统风味食品是( )。A 豆面糕B 打糕C 排骨年糕D 马蹄糕
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