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大豆及其制品是富含（）的食物，可以替代部分动物性食品。

  • A、蛋白质
  • B、钙
  • C、维生素
  • D、碳水化合物

参考答案

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考题 不易引起葡萄球菌食物中毒的食品有() A、海产品B、动物性食品C、奶及动物性制品、剩米饭、糯米糕D、豆、面发酵食品
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考题 急性肾炎应限制的食物是(　　)。A.蔬菜、水果类 B.成碱性食品 C.动物性食物 D.乳类及其制品 E.熏酱等食品
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考题 引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
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考题 大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。
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考题 大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。A、钙B、维生素C、蛋白质D、碳水化合物
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考题 大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）A、大豆蛋白属于优质蛋白B、大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松C、大豆及其制品有利于防治心血管疾病D、大豆及其制品廉价E、大豆及其制品容易获取
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考题 急性肾炎应限制下列哪种食物（）A、动物性食物B、熏酱等食品C、呈碱性食品D、乳类及其制品E、蔬菜、水果类
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考题 主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。A、粮谷类B、蔬菜和水果C、动物性食物D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1（）。A、粮谷类B、蔬菜和水果C、动物性食物D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。A、粮谷类B、动物性食物C、蔬菜和水果D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）
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考题 下列哪类食物痛风病人不宜吃（）A、乳制品B、蛋类食物C、大豆及其制品D、薯类食物
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考题 大豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。
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考题 单选题富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。A 粮谷类B 动物性食物C 蔬菜和水果D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 判断题大豆富含人体需要的八种必需氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。A 对B 错
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考题 单选题急性肾炎应限制的食物是（）。A 乳类及其制品B 动物性食物C 成碱性食品D 熏酱等食品E 蔬菜、水果类
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考题 多选题大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）A大豆蛋白属于优质蛋白B大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松C大豆及其制品有利于防治心血管疾病D大豆及其制品廉价E大豆及其制品容易获取
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考题 单选题富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1（）。A 粮谷类B 蔬菜和水果C 动物性食物D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A 粮谷类B 动物性食物C 蔬菜和水果D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。A 粮谷类B 蔬菜和水果C 动物性食物D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题急性肾炎应限制下列哪种食物（）A 动物性食物B 熏酱等食品C 呈碱性食品D 乳类及其制品E 蔬菜、水果类
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考题 判断题引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。A 对B 错
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考题 单选题富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。A 粮谷类B 动物性食物C 蔬菜和水果D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 判断题优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）A 对B 错
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