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5～10月禁止供应的生食水产品是：（）

  • A、醉蟹、醉螃蜞
  • B、咸蟹
  • C、以上都是

参考答案

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考题 关于诺如病毒性胃肠炎的预防措施中，下列说法错误的是( )A.不吃生或半生的食物，尤其是禁止生食贝类等水产品B.加强饮用水的管理C.接种疫苗D.食物加工者要严格注意个人卫生，一旦发病立即调离工作岗位
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考题 禁止小餐饮服务提供者经营()。 A、裱花类糕点B、生食类水产品C、自制生鲜乳饮品D、国家和省规定禁止经营的其他食品。
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考题 下列哪些属于高风险食品?() A.拌制色拉B.河豚C.生食水产品D.野生菌
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考题 韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 预防卫氏并殖吸虫感染的关键是A、加强粪便管理B、加强卫生宣传教育，不生食或半生食溪蟹、蜊蛄C、禁止随地吐痰D、治疗患者、捕杀病兽E、消灭川卷螺
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考题 韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。
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考题 以下（）水产品属于禁止采购和经营的。A、甲鱼B、死海蟹C、螯虾D、河豚、死河蟹
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考题 （）、（）水产品属于禁止采购和经营的
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考题 下列（）组是全年禁止生产经营的水产品。A、泥蚶、毛蚶、醉虾B、炝虾、泥蚶、毛蚶C、炝虾、咸蟹、毛蚶
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考题 人感染布氏姜片吸虫的方式是（）A、生食或半生食猪肉B、生食或半生食牛肉C、生食或半生食淡水鱼、虾D、生食或半生食水生植物E、生食或半生食溪蟹、蛄
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考题 禁止在水产品养殖中使用的农药有哪三种？
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考题 关于诺如病毒性胃肠炎的预防措施中，下列说法错误的是（）。A、不吃生或半生的食物，尤其是禁止生食贝类等水产品B、加强饮用水的管理C、接种疫苗D、食物加工者要严格注意个人卫生，一旦发病立即调离工作岗位
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考题 凉菜间内不得加工、存放的食品是（）A、凉拌黄瓜B、生食海水产品C、水果拼盘D、白斩鸡
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考题 下列是全年禁止生产经营的水产品（）A、泥蚶、毛蚶、醉虾B、炝虾、泥蚶、毛蚶C、炝虾、咸蟹、毛蚶
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考题 逐步实行用水产品用水效率标识管理，禁止生产和销售不符合（）标准的产品。
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考题 甲鱼、黄鳝、（）死后应禁止食用，以免发生食物中毒。A、文蛤B、生蚝C、螃蟹D、青鱼
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考题 以下水产品中不适合作为生食的是（）。A、三文鱼B、龙虾C、鲈鱼D、金枪鱼
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考题 生食加工要求包括（）。A、蔬菜、水果严格清洗消毒B、加工过程中防止交叉污染C、不使用不新鲜、变质原料D、禁止经营生食淡水水产品
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考题 广东省食品药品监督管理局结合广东省实际，制定的禁止中央厨房配送的高风险食品包括（）。A、不再复热的改刀熟肉制品B、沙拉C、生食水产品D、鲜榨果蔬汁（经高温蒸煮的除外）
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考题 “生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。
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考题 中式面点师禁止使用的水产品是（）。A、死黄鳝B、死甲鱼C、死河蟹D、以上都是
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考题 禁止生产和销售不符合（）强制性标准的用水产品。A、用水B、供水C、节水D、引水
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考题 肺吸虫感染的方式是（）A、生食或半生食淡水鱼、虾B、生食或半生食溪蟹、喇蛄C、生食或半生食猪肉D、生食或半生食水生植物E、生食或半生食淡水螺
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考题 人体感染旋毛虫的主要原因是（）.A、生食或半生食鱼肉B、生食或半生食虾C、生食或半生食猪肉D、生食或半生食蛙肉E、生食或半生食蔬菜
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考题 判断题韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。A 对B 错
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考题 单选题禁止销售农药残留量超过标准的（）。A 农药B 农副产品C 水产品
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考题 单选题凉菜间内不得加工、存放的食品是（）A 凉拌黄瓜B 生食海水产品C 水果拼盘D 白斩鸡
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