考题
“职业指导之父”是()。
A、比奈B、比尔斯C、大卫D、帕森斯
考题
下列各项中()不是比尔森啤酒的特点。A.色泽较浅B.泡沫好C.酒花香味浓郁突出D.苦味轻。
考题
下列各项中，应缴纳消费税的是()。A:商店自制啤酒
B:商店销售外购啤酒
C:商店销售化妆品
D:商店销售卷烟
考题
下列啤酒中，哪种属于下面发酵啤酒？（）A、美式IPAB、比尔森啤酒C、英式艾尔啤酒D、小麦啤酒
考题
比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒（）。A、麦芽香味突出B、添加了香型酒花C、苦味值高D、酵母的不同
考题
比尔森啤酒（Pilsnerbeer）是世界上最负盛名的下面发酵（）啤酒，因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名。
考题
以下各项中（）不是优质啤酒的必须要求。A、口味纯正B、杀口力强C、柔和协调D、酯香明显
考题
英国的艾尔啤酒中最典型的啤酒是（）。A、小麦啤酒B、大麦烈性啤酒C、比尔森D、帝王世涛和波特
考题
适用于各类口味比较强烈的啤酒，如大麦酒烈性爱尔、深色爱尔的酒杯类型是（）。A、郁金香杯B、筒式杯C、比尔森杯D、笛型杯
考题
德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是（）。A、比尔森啤酒B、棕色啤酒C、黑啤酒D、带酵母的小麦啤酒
考题
下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）A、浅色比尔森B、巧克力麦芽C、结晶麦芽D、焦香麦芽
考题
“百塔城”是指（）？A、布尔诺B、布拉格C、比尔森
考题
传统的比尔森啤酒采用（）糖化法，麦汁煮沸时间2．5小时，原麦汁浓度11％～12％。
考题
比尔森啤酒（Pilsnerbeer）是1842年开始生产的，也是世界上最负盛名的下面发酵淡色啤酒，原产于（）。A、德国B、比利时C、捷克D、法国
考题
多年以来，国际上公认一些工艺独特，负有盛名的啤酒，以产品来命名．之。以下各属于什么类型的啤酒。比尔森啤酒是（）；慕尼黑浓色啤酒是（）；多特蒙德啤酒是（）；司陶特啤酒是（）。
考题
下面啤酒中（）是采用野生酵母自然发酵酿造的。A、比尔森啤酒B、慕尼黑啤酒C、兰比克啤酒D、巴顿爱尔啤酒
考题
底部发酵啤酒有（）。A、比尔森啤酒B、波特啤酒C、伯克啤酒D、多特蒙德啤酒
考题
单选题以下哪个人不是艾里森作为例证的例子？（ ）A
张朝阳B
比尔C
保尔·艾伦D
斯蒂夫
考题
单选题英国的艾尔啤酒中最典型的啤酒是（）。A
小麦啤酒B
大麦烈性啤酒C
比尔森D
帝王世涛和波特
考题
单选题下列各项中，（ ）不仅具有酱香型的典型风格，而且也有北方酒的特点。A
哈尔滨啤酒B
北大仓酒C
茅台D
五粮液
考题
单选题德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是（）。A
比尔森啤酒B
棕色啤酒C
黑啤酒D
带酵母的小麦啤酒
考题
多选题底部发酵啤酒有（）。A比尔森啤酒B波特啤酒C伯克啤酒D多特蒙德啤酒
考题
单选题比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒（）。A
麦芽香味突出B
添加了香型酒花C
苦味值高D
酵母的不同
考题
单选题下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）A
浅色比尔森B
巧克力麦芽C
结晶麦芽D
焦香麦芽
考题
单选题适用于各类口味比较强烈的啤酒，如大麦酒烈性爱尔、深色爱尔的酒杯类型是（）。A
郁金香杯B
筒式杯C
比尔森杯D
笛型杯
考题
单选题下列啤酒中，哪种属于下面发酵啤酒？（）A
美式IPAB
比尔森啤酒C
英式艾尔啤酒D
小麦啤酒