考题
生产白瓶啤酒使用酒花制品()异α-酸代替颗粒酒花，这样可以抑制日光臭味的形成。
考题
可能导致过敏反应的食品及其制品:()
A.含有麸质的谷物及其制品B.蛋类及其制品C.花生及其制品D.坚果及其果仁类制品
考题
酒花及制品的国家标准规定，颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高，因为经过了一定的清理。此题为判断题(对，错)。
考题
建筑装饰不锈钢制品有哪些突出的优点？不锈钢装饰制品有哪些种类？应用于何处？
考题
啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么？其中的主要成分是什么，各起何作用？添加原则是什么？
考题
当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）.A、豆类及其制品B、肉类及其制品C、蛋类及其制品D、奶类及其制品E、谷类及其制品
考题
根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，优级90型颗粒酒花的储藏指数应是（）。A、≤0.25B、≤0.30C、≤0.35D、≤0.40
考题
酒花及制品的国家标准规定，颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高，因为经过了一定的清理。
考题
单选题当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是（）A
豆类及其制品B
肉类及其制品C
蛋类及其制品D
奶类及其制品E
谷类及其制品
考题
单选题用无色瓶灌装啤酒时，为避免“日光臭”，应选择用（）A
异构化酒花制品B
酒花油C
还原型（四氢）异构化酒花制品D
颗粒状酒花
考题
单选题用无色瓶灌装啤酒时，为避免产生“日光臭”，应选择用（）。A
异构化酒花制品B
酒花油C
还原型（四氢）异构化酒花制品
考题
问答题啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么？其中的主要成分是什么，各起何作用？添加原则是什么？
考题
填空题酒花制品包括（）、（）、（）、（）和（）。
考题
问答题建筑装饰不锈钢制品有哪些突出的优点？不锈钢装饰制品有哪些种类？应用于何处？