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双硫腙比色法测定铅含量时,用普通蒸馏水就能满足实验要求。
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考题
双硫腙比色法测定铅时,加入柠檬酸铵的目的是( )。A.与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩盖B.阻止在碱性条件下碱土金属的沉淀C.阻止三价铁离子对双硫腙的氧化D.使铅与双硫腙形成的络合物稳定
考题
问答题简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。
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