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牛肉与()一起烹制,将降低彼此营养,甚至使食用者出现不良反应。
- A、土豆
- B、板栗
- C、胡萝卜
- D、辣椒
参考答案
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考题
一养牛户为了促进肉牛的生长,长期给肉牛使用某种禁用药物,使牛肉中大量残留该药物,长期食用对食用者的生殖系统和生殖功能造成严重影响,并有可能引起癌变。牛肉中最可能残留的禁用药物是A.孔雀石绿B.己烯雌酚C.氯霉素D.克伦特罗E.呋喃唑酮
考题
下列关于食品安全定义正确的是()。
A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保
D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
考题
集中型的人力资源系统是()。A:有多个子系统,子系统可以彼此相连也可以没有关系
B:将某些模块集中在一起同时将其他功能留给使用者自行斟酌使用
C:既有一个装置,还有多个与中心装置相连或彼此相连的节点
D:将所有的控制权与责任集中设置在一个节点上
考题
限制性股票模式的优点在于能够降低委托—代理成本,将经营者的报酬与公司的长期利益绑在一起,实现了经营者与企业所有者利益的高度一致,使二者的利益紧密联系起来,并且有利于降低代理成本。( )
考题
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()A、延长谷类食物的烹制时间B、用果糖替代葡萄糖C、增加淀粉类食物的糊化程度D、食物压出水分,晒干、膨化E、将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
考题
干货涨发是指运用各种方法使干货原料重新吸收水份,最大限度地恢复原状、膨润、松软、回软,以满足烹调和食用要求;()的工艺过程。A、除去异味、不能食用的部分和杂质,以满足食用卫生和食用美味要求B、除去异味、杂质和不能食用的部分,满足成品美观要求C、达到提高净料率,降低成本要求D、使原料体积胀大,达到可以切配和烹制要求
考题
单选题下列关于食品安全定义正确的是( )。A
食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保B
食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保C
食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保D
食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保E
食品安全是指在常规的用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保
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