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普洱散茶外形色泽要求褐红，六堡茶外形色泽则要求（）

  • A、黄褐红
  • B、棕褐红
  • C、乌黑油润
  • D、黑润

参考答案

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考题 品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。 A、外形B、汤色C、茶舞D、色泽
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考题 普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特( )，滋味陈醇，汤色红浓。A.清香B.花香C.果香D.陈香
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考题 下下列属于一级普洱散茶的特征是（）A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
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考题 外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是（）品质特点。A、白茶B、黄茶C、绿茶D、青茶
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考题 云南普洱散茶的干燥方式（）A、晒干————四川南路边茶，西路边茶，湖北老青茶B、晾干C、烘干————湖南黑茶，广西六堡茶D、炒干
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考题 六堡茶外形主要评（）。A、梗叶老嫩色泽B、嫩度条索净度C、匀整松紧D、茶面“发花”情况
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考题 下列哪几种茶的外形与色泽接近？（）。A、径山茶B、松阳银猴茶C、碧螺春茶D、蒙顶甘露茶
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考题 普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特（），滋味陈醇，汤色红浓。A、陈香B、焦香C、果香D、甜香
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考题 黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）A、云南普洱茶B、广西的六堡茶C、湖南黑毛茶D、湖北老青茶和四川边茶
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考题 外形保持金银花花蕾原有形态和色泽，干茶呈栗褐色是（）的品质特点。A、云南沱茶B、金银花茶C、云南普洱茶D、滇红功夫红茶
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考题 以下（）是陈年六堡茶或普洱茶的汤色特征。A、紫红B、中国红C、橙红D、红艳
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考题 “橙黄明亮”常用于描述（）外形色泽。A、乌龙茶B、名优绿茶C、红茶D、黄茶
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考题 （）具有色泽黑润光泽，汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈古铜褐色，带有松烟香和特殊的槟榔味A、广西六堡茶B、云南普洱茶C、天尖茶D、南路边茶
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考题 茶面（）的六堡茶被认为品质更佳。A、烧心B、发花C、青绿转为黄褐D、色泽转为黑褐
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考题 外形扁平光滑，色泽黄绿光润的茶是龙井茶。
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考题 珠茶外形以颗粒、（）、色泽、净度四项因子来评比。
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考题 西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。
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考题 外形紧结端正，呈碗形，色泽乌润，外观显毫是（）的品质特点。A、云南沱茶B、金银花茶C、滇红工夫红茶D、云南普洱茶
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考题 云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。
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考题 普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐褐红，香气有独特（）滋味陈淳，汤色红浓A、陈香B、焦香C、果香D、甜香
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考题 “条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红”是（）的品质特点。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶
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考题 下列对乌龙茶类特点的描述中，表述错误的有（）A、不发酵茶，香浓、味醇、形美B、发酵茶，叶红汤红C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
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考题 乌龙茶类的特点是：（）A、不发酵茶，香浓、味醇、形美B、发酵茶，叶红汤红C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
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考题 鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度D、茶叶净度、香气、色泽及滋味
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考题 多选题下列对乌龙茶类特点的描述中，表述错误的有（　　）。A不发酵茶，香浓、味醇、形美B发酵茶，叶红汤红C半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿D轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
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考题 多选题下列名茶与绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶对应正确的是（　　）。A六安瓜片、祁红、水仙、贡眉、庐山云雾、四川边茶B洞庭碧螺春、滇红、铁观音、白牡丹、北港毛尖、普洱茶C水仙、英德红茶、武夷岩茶、君山银针、霍山黄芽、六堡散茶D西湖龙井、六堡散茶、武夷岩茶、寿眉、君山银针、普洱茶
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考题 单选题乌龙茶类的特点是（　　）。A 不发酵茶，香浓、味醇、形美B 发酵茶，叶红汤红C 半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿D 轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
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