考题
品饮名优绿茶,冲泡前,先可欣赏干茶的()。
A、色、香、味、形B、色、香、形C、色、味、形D、以上都不对
考题
绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。()
此题为判断题(对，错)。
考题
名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
细嫩的名优绿茶冲泡水温最好为( )左右。
A、60℃B、70℃C、80℃D、90℃
考题
在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
考题
杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。A、名优绿茶B、大宗绿茶C、白茶D、红茶
考题
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
考题
名优绿茶冲泡的茶水比例（）A、1：20B、1：40C、1：50D、1：100
考题
名优绿茶冲泡的茶水比例为（）A、1：20B、1：40C、1：50D、1：80
考题
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
考题
一般高档绿茶冲泡时投茶方式以上投法和中投法较好（）
考题
产量占名优茶总产量最多的茶是（）A、黑茶B、绿茶C、红茶
考题
以下哪种茶类不建议沸水冲泡？（）A、乌龙茶B、绿茶C、红茶D、黑茶
考题
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、名优绿茶
考题
三大优势茶叶区域是指：（）A、渝东南高山名优绿茶区B、渝东北名优黄茶区C、渝西优质早早绿茶区D、三峡库区生态（有机）茶区
考题
冲泡名优绿茶时，常用的水温是（）。A、70℃B、80℃C、90℃D、沸水
考题
“名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指（）。A、冲点B、洗茶C、浸茶D、候茶
考题
按照NY/T787审评名优绿茶内质时，冲泡时间为（）分钟。A、3B、5C、4D、10
考题
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。
考题
我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法
考题
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、黄茶
考题
单选题产量占名优茶总产量最多的茶是（）A
黑茶B
绿茶C
红茶
考题
单选题80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A
白茶B
花茶C
沱茶D
名优绿茶