考题
名优绿茶香气项目的品质系数（权数）为（）。A.30％；B.25％；C.15%；D.10%.
考题
冻顶乌龙茶香气为兰花香、乳香交融,滋味甘滑爽口。()
此题为判断题(对，错)。
考题
乌龙茶香气的品质系数为（）A.30%B.25%C.20%D.10%
考题
名优绿茶香气项目的品质系数为（）A.30%B.25%C.15%D.10%
考题
乌龙茶外形的品质系数(权数)为（）A.30%B.35%C.20%D.10%
考题
乌龙茶汤色的品质系数(权数)为( )。A.30%B.25%C.5%D.只作参考
考题
乌龙茶香气的品质系数(权数)为( )。A.30﹪B.35%C.20%D.10%
考题
乌龙茶香气以（）为特点，构成其香气的主要成分，有吲哚、橙花叔醇、茉莉酮内脂和茉莉酮酸甲酯等。
考题
条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味
考题
乌龙茶的品质特征是（）。A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口D、清汤绿叶香高味醇
考题
审评乌龙茶时，第一泡嗅香气的高低，是否有异气；第二泡辨别香气类型、粗细；第三泡嗅香气的持久程度。
考题
相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。
考题
精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗，净度好，香气火功较毛茶足，口感厚度感增加，因此，精制茶的品质要优于毛茶。
考题
乌龙茶汤色的品质系数（权数）为（）。A、30%B、25%C、5%D、只作参考
考题
在广东乌龙茶中，冬乌龙茶的香气最好，品质也最优。
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）A、清香B、花香C、熟香D、浓香
考题
在乌龙茶的春茶、夏茶和秋茶中，香气以（）最好。
考题
乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（）A、香气类型B、香气高低C、香气持久程度D、有无异味
考题
乌龙茶外形的品质系数（权数）为（）A、30%B、35%C、20%D、10%
考题
乌龙茶品质评语中香气若为“花香不明显，略带粗气”，应给（）。A、60—69分B、90—99分C、80—89分D、70—79分
考题
绿茶香气项目的品质系数为（）。A、30%B、25%C、15%D、10%
考题
乌龙茶香气的品质系数（权数）为（）。A、30%B、35%C、20%D、10%
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香
考题
香气具有清香品质特征的是（）茶。A、乌龙茶B、绿茶C、黄茶D、红茶
考题
单选题乌龙茶的品质特征是（）。A
绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘B
红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓C
黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口D
清汤绿叶香高味醇