考题
“种植蚁”和“锯叶蚁”种植蘑菇需要各种养料，下列未被提及的养料是（ ）。A.蚂蚁自身的排泄物B.清晨的露水C.蚂蚁拣来的废物D.经蚂蚁咀嚼并发酵了的叶子
考题
经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。A、上升B、下降C、上升或下降D、稳定
考题
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A、杀死培养料中有害的菌和虫B、使培养料具有选择性C、改善双孢蘑菇口味D、增加培养料Ph值
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）A、培养料有酸味B、培养料呈咖啡色C、培养料有怡人气味D、培养料中粪草混合均匀
考题
双孢蘑菇接种时，可直接将麦粒菌种接种到培养料表面即可。
考题
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性
考题
双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。
考题
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
考题
蘑菇培养料后发酵的关键措施是（）A、加温B、控温C、保持水分D、控湿
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A、增加培养料中粪肥含量B、培养料混合均匀C、保证氧气充足D、减低培养料中含水量
考题
判断题蘑菇培养料一般需经过前发酵和后发酵处理。A
对B
错
考题
多选题蘑菇培养料后发酵的关键措施是（）A加温B控温C保持水分D控湿
考题
问答题简述双孢蘑菇栽培培养料发酵成功三标志。
考题
多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中有灰白色放线菌
考题
判断题双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性A
对B
错
考题
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A增加培养料中粪肥含量B培养料混合均匀C保证氧气充足D减低培养料中含水量
考题
多选题双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A杀死培养料中有害的菌和虫B使培养料具有选择性C改善双孢蘑菇口味D增加培养料Ph值
考题
判断题蘑菇培养料翻堆的主要作用是降低堆内的高温。A
对B
错
考题
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中粪草混合均匀