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日本人把新年到来的前夜称为“大晦日”，在当天晚上一般要吃的食物是？（）

  • A、手擀面
  • B、荞麦面
  • C、拉面
  • D、刀削面

参考答案

更多 “日本人把新年到来的前夜称为“大晦日”，在当天晚上一般要吃的食物是？（）A、手擀面B、荞麦面C、拉面D、刀削面” 相关考题
考题 山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面与【 】并称我国的五大名面。A．武汉热干面B．兰州拉面C．河南烩面D．阳春面
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考题 日本人把元旦称为新年,其地位与中国的春节相当。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 硬面团适于制作刀削面和手擀面。此题为判断题(对，错)。
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考题 混酥面坯在擀制时，应尽量多擀制几次，使面坯擀制均匀、平整。()
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考题 日本人在新年要吃什么，以祝愿在新的一年里健康长寿？
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考题 （）被称为山西“四大拉面”。A、刀削面B、刀拨面C、拉面D、拨鱼儿
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考题 手擀面是用（）面坯制作而成的。A、热水B、温水C、冷水D、糖水
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考题 和刀削面、刀拨面、拉面并称为山西四大名面的是（）。A、担担面B、拨鱼儿C、热干面D、肠旺面
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考题 全国“五大面食”是指（）。A、刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面B、刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面C、擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片
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考题 在搬家时，希望能够与新邻居长久友好交往而吃的食物是？（）A、饺子B、荞麦面C、大蒜D、粘糕
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考题 在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A、荞麦面B、生鱼片C、日式火锅D、烤肉
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考题 撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。A、猪肉、狗肉、驴肉B、牛肉、羊肉C、核桃、大红枣D、兔肉、鸡肉
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考题 日本人认为夏天要吃什么食物补身？（）
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考题 手擀面是用搓条的方法制成的。
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考题 擀制大的面坯时，应使用（）擀制。A、双手杖B、单手杖C、橄榄槌D、大通心槌
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考题 制作荞麦面扒糕首先将荞麦面在锅内（），面与水的比例为6：4。A、烫熟B、蒸熟C、煮熟D、炒熟
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考题 制作手擀面条的面坯宜硬不宜软。
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考题 （）一般用于面坯料的延压制皮。A、面棍B、酥棍C、擀筒D、平擀筒
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考题 北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、两广伊府面和（）一起，称为我国“五大名面”。
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考题 单选题“拥出堆雪，卷玉脂长条……一声令下，地动山摇，刀声咚咚千浪翻，手影闪闪白帘飘”描写的是（　　）。A 刀削面B 刀拨面C 擀面D 拉面
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考题 单选题日本人把新年到来的前夜称为“大晦日”，在当天晚上一般要吃的食物是？（）A 手擀面B 荞麦面C 拉面D 刀削面
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考题 单选题下列面食中，不属于“山西四大名面”的是（　　）。A 臊子面B 刀削面C 拉面D 拨鱼儿
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考题 单选题全国“五大面食”是指（）。A 刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面B 刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面C 擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片
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考题 单选题日本的面食不包括（）。A 拉面B 刀削面C 叉烧面D 乌冬面
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考题 填空题日本人认为夏天要吃什么食物补身？（）
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考题 单选题在唐朝皇亲国戚庆祝寿辰的寿面是（ ）。A 刀削面B 兰州拉面C 臊子面D 打卤面
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考题 单选题在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A 荞麦面B 生鱼片C 日式火锅D 烤肉
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