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食品经营场所对卫生有哪些要求?
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考题
经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营制度要求的内容()。A、有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示B、建立进货台帐等制度C、进销货及有关记录有存放条件D、从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度
考题
多选题对食品卫生的具体工作要求有哪些?()A食品经营单位有有效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设有专兼职卫生管理人员B制售食品应做到生熟分开,货款分开,有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施C食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品D销售的定形包装食品标志符合要求,无过期食品销售
考题
多选题以下哪些属于食品摊贩经营场所相关配套设施的要求()A有符合卫生要求的食品销售、加工和废弃物收集设施B用水符合国家生活饮用水卫生标准C销售散装直接入口食品的,配备防蝇、防尘、保洁设施D从业人员持有有效的健康证明
考题
单选题安全购买食品要注意看经营者是否有(),其主体资格是否合法。A
营业执照B
足够经营场所C
经营场所卫生状况D
按照卫生要求进行生产
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