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题目内容
（请给出正确答案）
饮食有道请回答正确的用餐顺序（）
- A、菜品，喝汤，水果
- B、喝汤，菜品，水果
- C、水果，喝汤，菜品
参考答案
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考题
请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()
A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果
考题
下列标准酒会餐序,正确的是()。
A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.C.开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品D.开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果
考题
传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。A、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B、咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
考题
为使肥胖儿产生饱腹感，防止过度进食，进餐时可适当调整进食顺序，即（）A、先吃主食，然后喝汤，最后吃蔬菜水果B、先喝汤，然后吃主食，最后吃主食C、先吃蔬菜瓜果，然后喝汤，最后吃主食D、无固定顺序，按肥胖儿的个人喜好进食
考题
参加涉外自助餐时，取用食物的得体方式是（）A、按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用B、为减少取菜次数，应尽量把各种菜品装在同一个盘里C、一次多取用几盘菜品，搁在餐桌上以方便别人同时享用
考题
下列标准酒会餐序，正确的是（）。A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
考题
自助餐食品台布置尤为讲究，食品摆放顺序井然，依次为（）。A、色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果B、开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果C、汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果D、水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点
考题
无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。A、冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果B、冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果C、热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果D、汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果
考题
单选题西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。A
开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B
开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C
主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D
色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果
考题
单选题自助餐食品台布置尤为讲究，食品摆放顺序井然，依次为（）。A
色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果B
开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果C
汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果D
水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点
考题
单选题为使肥胖儿产生饱腹感，防止过度进食，进餐时可适当调整进食顺序，即（）A
先吃主食，然后喝汤，最后吃蔬菜水果B
先喝汤，然后吃主食，最后吃主食C
先吃蔬菜瓜果，然后喝汤，最后吃主食D
无固定顺序，按肥胖儿的个人喜好进食
考题
单选题参加涉外自助餐时，取用食物的得体方式是（）A
按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用B
为减少取菜次数，应尽量把各种菜品装在同一个盘里C
一次多取用几盘菜品，搁在餐桌上以方便别人同时享用
考题
单选题传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。A
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B
咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D
开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
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