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一个合格的收银员,只要能快速、准确地为客人提供好结算服务就行了。


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考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,( )并做好相关记录。A.积极向客人提出就餐建议B.积极介绍餐餐厅的布置C.为客人解释餐厅的由来D.向客人介绍就餐方法

考题 下列收银员工作标准中不正确的是:( )。A.快速B.准确C.优质服务D.五人原则

考题 各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。

考题 ()不属于行政楼层的主要服务项目。A、为客人提供商务洽谈会议室B、为客人提供商品导购服务C、每天下午按时布置好悠闲午茶,免费供客人选用D、由专人负责办理入住登记手续

考题 客户维修结算时,下列哪个不是收银员的工作()A、询问客户结算方式B、提供结算单C、向客户解释维修内容D、询问客户服务经历是否感到满意

考题 金钥匙的服务理念不包括()。A、为客人提供至尊服务B、为客人提供高水平的专业服务C、为客人提供全方位的服务D、只要不违背法律,就应尽力满足客人要求

考题 邮政企业应当加强服务质量管理,完善安全保障措施,为用户提供()的服务。A、迅速、准确、安全、方便B、便捷、安全、快速、准确C、快速、准确、安全、满意D、迅速、准确、安全、满意

考题 西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()A、在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B、要准确地按订单为客人服务,不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务

考题 厅员工与客人的接触面最广,前厅员工要能让客人经历轻松愉快的接触,即为客人提供优质的功能服务,提供优质的经历产品。

考题 服务质量评估标准中的()标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。A、可信性B、可靠性C、准确性D、反应性

考题 某日,一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里的用餐的费用。 当他看到账单上总金额时,马上火冒三丈,他说:“你们真是乱收费,我不可能有这么高的消费!”收银员面带微笑地回答说:“对不起,您能让我核对一下原始单据吗?”客人当然不表示异议。收银员一面检查账单,一面对客人说:“真是对不起,您能帮我一起核对一下吗?”客人点头认可,于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间,那位收银员小姐顺势对几笔大的金额,如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒,以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕,收银员小姐很有礼貌地说:“谢谢您帮助我核对了账单,耽误了您的时间,劳驾了!”此时,客人知道自己错了,连声说:“小姐,麻烦你了,真不好意思!”结合本案例,分析餐饮收银环节中的()是酒店服务人员应该具备的职业素养。A、快速准确为客人打印账单B、根据不同的结账方式为客人提供结账服务C、主动询问客人是否需要发票D、如果客人有疑问主动和客人一起核对账单E、无论是何原因导致客人产生不满情绪,服务员均需尊重客人

考题 问讯处的业务范围主要有()。A、处理客人的邮件B、做好留言服务C、回答客人的咨询,提供准确的信息D、完成客人委托代办的事情E、提供叫醒服务

考题 针对前台服务员的岗位职责,以下内容描述不正确是哪项()?A、前台服务员需要为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务B、在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务C、对待每一位客人须竭诚服务,殷勤待客D、为更好地为宾客提供所需服务,可根据客人需求不执行部分服务标准

考题 行李员要随时注意()的召唤,主动热情为客人带路,准确敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍各项服务设施。A、接待员B、分房员C、领班D、迎宾员

考题 为了更好地为客人提供服务,区域清洁工也要略懂外语。

考题 “零点服务”就是为()A、临时点菜的客人提供服务B、零点钟为客人提供服务C、为客人提供无菜点的服务D、为客人提供零距离的钟点服务

考题 西餐服务主盘时,要准确地按照()为客人服务,不能再次询问客人。A、先主后宾B、订单C、客人答复D、先男后女

考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法

考题 下列关于预订员工作任务的说法正确的是()。A、负责办理入住登记手续B、及时、准确地拟出变更单、确认书等C、为预订客人预分房间D、为客人提供带房服务

考题 餐饮服务中要求为客人提供及时的服务,是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

考题 多选题问讯处的业务范围主要有()。A处理客人的邮件B做好留言服务C回答客人的咨询,提供准确的信息D完成客人委托代办的事情E提供叫醒服务

考题 单选题西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()A 在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B 要准确地按订单为客人服务,不能再次询问客人C 上菜时用右手拇指扣住盘边D 上菜时从客人的左侧服务

考题 单选题行李员要随时注意()的召唤,主动热情为客人带路,准确敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍各项服务设施。A 接待员B 分房员C 领班D 迎宾员

考题 多选题某日,一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里的用餐的费用。 当他看到账单上总金额时,马上火冒三丈,他说:“你们真是乱收费,我不可能有这么高的消费!”收银员面带微笑地回答说:“对不起,您能让我核对一下原始单据吗?”客人当然不表示异议。收银员一面检查账单,一面对客人说:“真是对不起,您能帮我一起核对一下吗?”客人点头认可,于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间,那位收银员小姐顺势对几笔大的金额,如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒,以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕,收银员小姐很有礼貌地说:“谢谢您帮助我核对了账单,耽误了您的时间,劳驾了!”此时,客人知道自己错了,连声说:“小姐,麻烦你了,真不好意思!”结合本案例,分析餐饮收银环节中的()是酒店服务人员应该具备的职业素养。A快速准确为客人打印账单B根据不同的结账方式为客人提供结账服务C主动询问客人是否需要发票D如果客人有疑问主动和客人一起核对账单E无论是何原因导致客人产生不满情绪,服务员均需尊重客人

考题 判断题厅员工与客人的接触面最广,前厅员工要能让客人经历轻松愉快的接触,即为客人提供优质的功能服务,提供优质的经历产品。A 对B 错

考题 多选题交通运输布局的任务和目的是()地为国民经济发展提供运输服务A均衡B准确C连续D经济E快速