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糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。

  • A、特殊风味的果蔬
  • B、实用型
  • C、点缀型
  • D、调料

参考答案

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考题 木司的成型方法--食品包装法,大多以巧克力、( )、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。A.糖粉B.脆皮饼干面C.清酥面坯D.混酥面坯

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考题 ( )是用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制,口味香中带辣。 A.五香粉B.椒盐C.咖喱粉D.鲜辣粉

考题 木司的成型方法一一食品包装法,大多以巧克力、( )、花色清蛋糕坯等,制作成各式的食品盒或桶的装饰物,用来盛放木司。A.糖粉B.脆皮饼干面C.清酥面坯D.混酥面坯

考题 天然矿粉经过破碎、磨矿、选矿等加工处理后叫富矿粉。此题为判断题(对,错)。

考题 糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A.特殊风味的果蔬B.实用型C.点缀型D.调料

考题 珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A.点缀型B.实用型C.特殊风味的果蔬D.调料

考题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。此题为判断题(对,错)。

考题 用食品包装法给木司成型时,常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。此题为判断题(对,错)。

考题 抗震设计时,非结构构件亦应抗震设防,建筑非结构构件分类为( )。A.装饰物、围护墙、隔墙 B.附属结构构件、装饰物、女儿墙和高低跨封墙 C.装饰物、围护墙和隔墙、顶棚 D.附属结构构件、装饰物、围护墙和隔墙

考题 DryMartini的装饰物是()。A、橄榄B、柠檬角C、没有装饰物D、红樱桃

考题 用杏仁面制作装饰物时,为防止粘手,不能沾()。A、面粉B、糖粉C、玉米淀粉D、淀粉

考题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。A、黄油B、鸡蛋C、丰登糖D、砂糖

考题 天然矿粉经过破碎、磨矿、选矿等加工处理后叫富矿粉。

考题 天然矿粉经过破碎、磨碎、选矿等加工处理的矿粉叫()。A、富矿粉B、精矿粉C、规格矿

考题 在插花中含有金色装饰物品,那么这种组合属于无彩色配置。

考题 关于食物加工,下列说法正确的是()。A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B、糖粉的装饰属于糖的初加工C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

考题 用食品包装法给木司成型时,常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。

考题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()

考题 可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。

考题 下列说法正确的是()。A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B、糖粉的装饰属于糖的初加工C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

考题 Pink Lady的装饰物是()。A、红樱桃B、柠檬角C、柠檬片D、无装饰物

考题 不属于会场装饰物的是( )。

考题 Rusty Nail的装饰物是()。A、红樱桃B、无装饰物C、橘子片D、柠檬皮

考题 GinTonic的装饰物是()。A、红樱桃B、柠檬角C、柠檬片D、无装饰物

考题 豆蔻粉在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A、调料B、实用型C、点缀型D、特殊风味的果蔬

考题 珍珠洋葱、芹菜在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。A、点缀型B、实用型C、特殊风味的果蔬D、调料