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调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可

  • A、调和滤冰
  • B、兑和
  • C、电动法
  • D、摇和

参考答案

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考题 调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可。 A、调和B、兑和C、搅和D、摇和
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考题 关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。 A、鸡尾酒能增加食欲B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的C、鸡尾酒有卓绝的口味D、鸡尾酒能使人兴奋
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考题 有2个杯子A和B,分别盛放酒和醋,要求将A杯中的酒倒入B杯,B杯中的酒倒入A杯,编程解决这个问题时,以下正确的算法是___①将A杯中的酒倒入C杯②将B杯中的醋倒入A杯③将C杯中的酒倒入B杯中 A.①③②B.①②③C.②①③D.③①②
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考题 某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将（）和水果等原料搅碎。A、酒水B、饮料C、配料D、碎冰
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考题 （）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
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考题 （）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
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考题 调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A、柯林杯B、平底杯C、古典杯D、香槟杯
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考题 搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。
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考题 （）是将酒水按配方中的份量，直接依次倒入杯里，不需搅拌（或作轻微的搅拌）即可。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
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考题 有2个杯子A和B，分别盛放酒和醋，要求将A杯中的酒倒入B杯，B杯中的酒倒入A杯，编程解决这个问题时，以下正确的算法是（） ①将A杯中的酒倒入C杯②将B杯中的醋倒入A杯③将C杯中的酒倒入B杯中A、①③②B、①②③C、②①③D、③①②
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考题 交换两个杯子A和B的液体，正确的算法是（）。 ①将A杯中的液体倒入空杯C ②将B杯中的液体倒入A杯 ③将C杯中的液体倒入B杯A、②①③B、①②③C、①③②D、③①②
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考题 （）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料，又称直调法。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
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考题 在鸡尾酒的四种常用调制方法中，有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的，它是（）。A、搅和法B、调和法C、摇和法D、兑和法
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考题 一次调制一杯以上的酒水时，应一次斟满一杯后再斟另一杯，以保证每一杯的分量一致。（）
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考题 采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）
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考题 直接在饮用杯中依次放入各类酒品，轻轻搅拌几次即可的鸡尾酒调制方法为（）。A、摇和法B、调和法C、兑和法D、搅和法
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考题 交换两个杯子A和B中的液体，正确的算法是（）。 ①将A杯中的液体倒入空杯C ②将B杯中的液体倒入A杯 ③将C杯中的液体倒入B杯A、①②③B、①③②C、③①②D、②①③
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考题 调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。A、兑和B、调和C、搅和D、摇和
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考题 单选题（）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料，又称直调法。A 摇和法B 兑和法C 调和法D 搅和法
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考题 单选题（）是将酒水按配方中的份量，直接依次倒入杯里，不需搅拌（或作轻微的搅拌）即可。A 摇和法B 兑和法C 调和法D 搅和法
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考题 单选题（）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。A 摇和法B 兑和法C 调和法D 搅和法
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考题 填空题采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）
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考题 多选题调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。A柯林杯B平底杯C古典杯D香槟杯
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考题 判断题一次调制一杯以上的酒水时，应一次斟满一杯后再斟另一杯，以保证每一杯的分量一致。（）A 对B 错
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考题 单选题交换两个杯子A和B的液体，正确的算法是（）。 ①将A杯中的液体倒入空杯C ②将B杯中的液体倒入A杯 ③将C杯中的液体倒入B杯A ②①③B ①②③C ①③②D ③①②
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考题 判断题搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。A 对B 错
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