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客人在进餐中损坏餐具,应怎样处理?
参考答案
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考题
下面选项中,符合中餐用餐礼仪的做法是( )。A.进餐时,不要使餐具碰撞出声响B.吃米饭及喝汤时不要端起碗C.身体略向前倾,胳膊肘放在桌上D.进餐时,不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子
考题
客人进餐中损坏了餐具,处理不正确的是()。A、无意中损坏餐具的客人,服务员要安慰客人,并将损坏的餐具及时撤离餐桌。B、对不小心损坏餐具的客人,服务员要向客人讲清赔偿原则,争取客人主动给予赔偿C、对有意损坏餐具的客人,服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系,并让客人照价赔偿。D、客人损坏餐具无所谓,只要客人高兴而来,满意而归,不需要客人赔偿。
考题
单选题分发餐具的时间是()。A
进餐前30-40分钟B
进餐前10-20分钟C
进餐前20-30分钟D
进餐前5分钟
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