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揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。

  • A、法式服务
  • B、俄式服务
  • C、大陆式服务
  • D、英式服务

参考答案

更多 “揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务” 相关考题
考题 西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。A、英式B、美式C、法式D、俄式
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考题 西餐的服务方式有（）A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务E、意大利式服务
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考题 西餐上菜的服务方式主要有（）。A、美式B、俄式C、英式D、法式
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考题 西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A、法式服务B、美式服务C、俄式服务D、英式服务
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考题 西餐服务方式有（）。A、美式B、法式C、俄式D、英式
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考题 西餐厅常见的服务方式有（）A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
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考题 西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A、俄式服务B、法式服务C、英式服务D、美式服务
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考题 西餐中注重客前烹制菜肴服务的是（）。A、美式B、俄式C、法式D、意式
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考题 西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
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考题 西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A、美式B、俄式C、法式D、美式
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考题 现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。A、美式、法式B、法式、美式C、法式、俄式D、美式、俄式
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考题 下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
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考题 西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。A、英式B、法式C、美式D、俄式
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考题 餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。A、美式B、英式C、法式D、俄式
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考题 目前我国常见的服务方式是（）宴会的服务方式。A、法式B、俄式C、美式D、英式
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考题 西餐服务有四种主要的桌面服务方式，即（）。A、法式、西班牙式、意大利式、美式B、法式、美式、英式、俄式C、法式、葡萄牙式、德式、美式D、法式、荷兰式、丹麦式、英式
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考题 （）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
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考题 单选题西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。A 英式B 美式C 法式D 俄式
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考题 单选题西餐菜肴和服务以（）为代表。A 法式B 俄式C 美式D 英式
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考题 单选题西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A 美式B 俄式C 法式D 美式
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考题 单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A 法式服务B 俄式服务C 美式服务D 英式服务
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考题 单选题西餐中注重客前烹制菜肴服务的是（）。A 美式B 俄式C 法式D 意式
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考题 多选题西餐厅常见的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
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考题 多选题西餐的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务E意大利式服务
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考题 单选题（）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。A 美式服务B 法式服务C 英式服务D 俄式服务
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考题 单选题现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午晚餐通常以（）服务为主，个别菜肴采用（）服务。A 美式、法式B 法式、美式C 法式、俄式D 美式、俄式
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考题 单选题西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A 俄式服务B 法式服务C 英式服务D 美式服务
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