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单选题
西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是（）。
A

英式

B

美式

C

法式

D

俄式

参考答案

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考题 判断题西餐讲究菜肴与酒水的搭配，但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。（）A 对B 错
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考题 多选题以下（）是西餐主菜最具代表性的菜肴。A烤火鸡BＴ骨牛排C马赛鱼羹D焗蜗牛E罗宋汤
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