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（请给出正确答案）
（）的存在可以起到降低角蛋白链间氢键形成程度的作用，从而使头发变得柔软。
- A、水
- B、角蛋白
- C、氧气
- D、脂质
参考答案
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考题
高中化学《氢键的形成》
一、考题回顾
教师提问：既然氢键是一种较强的分子间作用力，那么氢键的存在对物质的性质会有哪些影响呢?
学生阅读课本回答：氢键的存在可以使物质的熔沸点升高，对物质的溶解度也有一定的影响，比如水和乙醇能以任意比例互溶。
教师总结补充：在极性溶剂中，如果溶质分子和溶剂分子间能形成氢键，就会促进分子间的结合，导致溶解度增大。例如：由于乙醇分子与水分子间能形成不同分子间的氢键，故乙醇与水能以任意比互溶。
考题
对羟基苯甲醛比邻羟基苯甲醛的熔沸点高的原因是（）A、前者不能形成氢键，后者能形成氢键B、前者能形成氢键，后者不能形成氢键C、前者形成分子间氢键，后者形成分子内氢键；D、前者形成分子内氢键，后者形成分子间氢键
考题
下述关于DNA分子的叙述中，不正确的是。（）A、DNA是由两条多聚核苷酸链形成的双螺旋结构B、多聚核苷酸的磷酸-核糖链形成双螺旋结构的骨架C、双螺旋结构中的碱基是随机配对的D、碱基A-T间形成两对氢键，碱基C-G间形成三对氢键。
考题
下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）A、球状蛋白质中无β—折叠的结构B、β—折叠借链间氢键而稳定C、它的氢键是肽链的C=0与N—H间形成的D、α—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
考题
下列关于角蛋白表述错误是（）。A、人的头发、指甲主要由角蛋白构成B、爬行动物的鳞片、羽毛和爪子的主要成分是角蛋白C、人的皮肤中，角蛋白存在于真皮中D、角蛋白存在于外胚层分化的细胞中，属于硬蛋白
考题
下列关于β-折叠片层结构的叙述，正确的是（）。A、β-折叠常呈左手螺旋B、β-折叠只在两条不同的肽链间形成C、β-折叠主要靠链间的氢键来稳定D、β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定E、β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
考题
下列哪些叙述符合β-折叠？（）A、只存在于纤维状蛋白质中B、是蛋白质的二级结构C、相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键D、在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联E、链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直
考题
下列关于DNA复制过程的正确顺序是（）①互补碱基对间氢键断裂②互补碱基对之间形成氢键③DNA分子在解旋酶的作用下解旋④以解旋后的母链为模板进行碱基互补配对⑤子链与母链盘旋成双螺旋状结构A、①③④②⑤B、①④②⑤③C、①③⑤④②D、③①④②⑤
考题
多选题下列有关β—折叠的叙述哪些是正确的？（）A球状蛋白质中无β—折叠的结构Bβ—折叠借链间氢键而稳定C它的氢键是肽链的C=0与N—H间形成的Dα—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
考题
多选题下列哪些叙述符合β-折叠？（）A只存在于纤维状蛋白质中B是蛋白质的二级结构C相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键D在β-折叠中，所有的肽键都参与链间氢键的交联E链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直
考题
单选题下列关于β-折叠片层结构的叙述，正确的是（）。A
β-折叠常呈左手螺旋B
β-折叠只在两条不同的肽链间形成C
β-折叠主要靠链间的氢键来稳定D
β-折叠主要靠链间的疏水作用来稳定E
β-折叠主要靠链内的氢键来稳定
考题
判断题聚合物间若存在极性基团或氢键的相互作用，则使链段运动容易，玻璃化转变温度降低。A
对B
错
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