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客房固定用品的定额是按照一定时间内()来确定的。

  • A、开房率
  • B、物品消耗率
  • C、客房出租率
  • D、物品换新率

参考答案

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考题 一名早班客房服务员在8小时的工作时间内,应该清扫整理多少间客房,并达到合格标准,这是属于()的定量管理方法。A、业绩定额B、计件量化C、时间定额D、工作量定额

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考题 ()是清扫整理客房须注意的事项。A、应在客人外出时清扫和整理房间B、客房用消费,消耗品要不一定更换和补充C、客房用品要及时更换D、特别重要的贵宾,客房清扫整理要安排专人负责

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考题 单选题国家秘密是关系国家安全和利益,(),在一定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。A 根据实际需要确定B 依照法定程序确定C 按照领导的意图确定D 按照应用需要确定

考题 多选题客房服务人员的配备可按下列步骤进行(  )。A确定客房服务模式B预测客房工作量C确定员工劳动定额D确定员工配备数量E妥善安排劳动力

考题 单选题饭店客房某一种客用品年度消耗定额一般可按下列公式计算:()。A 单项客用品年度消耗定额=单间客房每天配备数×客房数×预测的年平均出租率×365B 单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均消耗率C 单项用品消耗标准=客房出租间天数×每间客房配备数×平均每天消耗量D 单项用品消耗标准=客房出租率×每间客房配备数×平均每天消耗量

考题 单选题(  )是控制客房费用的重要措施之一。A 制定客房棉织品消耗定额B 加强对客房用品的控制C 加强对服务员的控制D 领班现场指挥与督导

考题 多选题在控制客房用品费用时,可(  )。A规定客房员工每日做好用品消耗记录B以人均过夜次数确定客房供应品的消耗定额C以单房配备数和客房出租率确定一次性消耗用品的定额D以单房配备数和更新率确定多次性消耗用品的定额

考题 单选题可按规定的使用期限来确定消耗定额的有()。A 包装材料B 润滑油C 劳保用品D 电炉炼钢的耗电定额

考题 填空题按供应形式来分,客房用品可分为()、()和宾客租借用品三种。