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在客人点菜时,服务员应按()方向,为客人逐一拆除筷套。

  • A、对角
  • B、顺时针
  • C、自由选择
  • D、逆时针

参考答案

更多 “在客人点菜时,服务员应按()方向,为客人逐一拆除筷套。A、对角B、顺时针C、自由选择D、逆时针” 相关考题
考题 服务员服务咖啡时,应用右手从客人的()方向进行。 A、右侧按顺时针B、右侧按逆时针C、左侧按顺时针D、左侧按逆时针

考题 进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。A.先客人、后主人的次序按顺时针B.先主人、后客人的次序按顺时针C.先客人、后主人的次序按逆时针D.先主人、后客人的次序按逆时针

考题 单位来了客人,领导因为工作忙,决定由你单独负责招待用餐。你会( )。 (A)把菜单给客人,要客人来点菜 (B)询问客人的喜好,自己来点菜 (C)咨询让餐厅服务员,帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人

考题 西餐换饮具时,应从客人的()方向进行。A、右侧按逆时针B、右侧按顺时针C、左侧按逆时针D、左侧按顺时针

考题 餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。

考题 厨房工作人员根据客人人数在厨房将汤、羹、冷菜或热菜等分成一人一份,服务员从主宾开始按()方向从客人的()送上。A、顺时针左侧B、逆时针左侧C、顺时针右侧D、逆时针右侧

考题 在俄式服务中,服务员给客人上空盘是从()A、客人右边按逆时针绕台摆放B、客人右边按顺时针绕台摆放C、客人左边按顺时针绕台摆放D、客人左边按逆时针绕台摆放

考题 西餐点菜中通常()。A、一般按逆时针方向进行B、一般按顺时针方向进行C、一般从主人或女主人开始D、主人示意宾客分别点菜时,从主宾开始E、递给客人菜单后应马上点菜

考题 电缆配线时,线环应按()方向套端子上。A、逆时针B、顺时针C、不分方向D、逆时针顺时针都行

考题 西餐接受点菜时,服务员应从主人()的客人开始,按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。

考题 俄式服务中,服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是()。A、左侧顺时针、右侧逆时针、右侧B、左侧逆时针、右侧顺时针、左侧C、右侧顺时针、左侧逆时针、右侧D、右侧逆时针、左侧顺时针、左侧

考题 餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,即要不打扰客人又要方便自己操作,正确的斟酒位置及顺序应该是()。A、主人,顺时针B、主宾,顺时针C、主人,逆时针D、主宾,逆时针

考题 服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的,此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢?

考题 入席服务时,服务员应将菜单放在()面前,并帮助客人打开餐巾,除去筷套,斟倒酒水。A、主宾B、副主宾C、主人D、副主人

考题 餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面

考题 餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面

考题 客人订菜时,服务员应有礼貌地向客人说()。A、先生(小姐),可以点菜吗?B、先生(小姐),可以点菜吧?C、先生(小姐),该点菜了。D、对不起,先生(小姐),现在可以为您点菜吗?

考题 客人之间互相搭台用膳,服务员为客点菜上菜时怎么办?

考题 进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。A、先客人、后主人的次序按顺时针B、先主人、后客人的次序按顺时针C、先客人、后主人的次序按逆时针D、先主人、后客人的次序按逆时针

考题 在客人准备点菜时,服务员应立即走上前询问:“()”A、您可以点菜了吗?B、我可以为您点菜了吗?C、您现在想点菜吗?D、现在可以点菜吗?

考题 单选题俄式服务中,服务员呈送空盘的方向及顺序、手托大银盘为客人分菜方向及顺序、席间服务酒水和撤盘的方向及顺序分别是()。A 左侧顺时针、右侧逆时针、右侧B 左侧逆时针、右侧顺时针、左侧C 右侧顺时针、左侧逆时针、右侧D 右侧逆时针、左侧顺时针、左侧

考题 单选题餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,即要不打扰客人又要方便自己操作,正确的斟酒位置及顺序应该是()。A 主人,顺时针B 主宾,顺时针C 主人,逆时针D 主宾,逆时针

考题 单选题俄式服务时,服务员的上菜方向是(  ),派菜方向是(  )。A 顺时针,顺时针B 逆时针,顺时针C 顺时针,逆时针D 逆时针,逆时针

考题 填空题西餐接受点菜时,服务员应从主人()的客人开始,按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。

考题 单选题厨房工作人员根据客人人数在厨房将汤、羹、冷菜或热菜等分成一人一份,服务员从主宾开始按()方向从客人的()送上。A 顺时针左侧B 逆时针左侧C 顺时针右侧D 逆时针右侧

考题 单选题点菜师在为客人提供点菜服务时,要注意不妨碍服务员操作和客人就餐,比较合适的位置是()。A 站在通道上B 坐在客人旁C 站在客人后侧D 站在客人正前

考题 单选题电缆配线时,线环应按()方向套端子上。A 逆时针B 顺时针C 不分方向D 逆时针顺时针都行