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巡厅时如何多种方法辨别厅内有无客人吸烟?寻找到吸烟客人后,应如何跟客人说?
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考题
厅内服务人员得知接站客人来到贵宾室时,厅内服务员恭立在厅门口迎接,收腹、挺胸、抬头,双脚并拢呈“丁”字型,待客人至厅门口2米处时,服务员鞠躬30度,右手掌心向外,与身体呈45度,面带微笑用姓氏尊称问候
考题
填空题巡场员巡视球场时候要注意(),主动跟()打招呼,主动帮助客人解决疑难和需求,不得回避客人,注意讲话语气和(),尽量避免与客人发生冲突。
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