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宴请的基本问题要确定()。
- A、宴请的目的
- B、宴请的名义和对象
- C、宴请的范围
- D、宴请的形式
- E、宴请的时间
参考答案
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考题
多选题宴请时确定菜单要依照以下方法()。A安排菜单时,既要照顾客人口味,又要体现特色与文化B在确定菜单时要考虑宴请对象的喜好,既要注意通行的常规,又要照顾到地方的特色C先决定主菜再搭配其他,主菜代表着品位,也代表了主人的“立场”,也就是“预算价位”D在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视
考题
判断题在供应链管理中要解决的两大基本问题是不确定性问题和集成化问题。()A
对B
错
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