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西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。

  • A、在木桶中熟成
  • B、用单一葡萄品种酿在
  • C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻
  • D、产自里奥哈（Rioja）

参考答案

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考题 下列哪一个酒标术语是按照陈年时间增长来排序的（）。A、珍藏（Reserva）、特选珍藏（Gran Reserva）、培养的（Crianza）B、培养的、珍藏、特选珍藏C、培养的、特选珍藏、珍藏D、珍藏、培养的、特选珍藏
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考题 以下哪款酒的酒体最轻盈（）。A、产自莱茵高（Rheingau）的精选葡萄酒（Auslese）B、产自麽泽尔（Mosel）的珍藏葡萄酒（Kabinett）C、产自法尔茨（Pfalz）的珍藏葡萄酒D、产自莱茵高的晚收葡萄酒（Spatlese）
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考题 橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。A、增加酸度B、软化单宁C、保留年轻的香气D、保留深邃的颜色
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考题 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 西班牙的里奥哈产区是西班牙最大的白葡萄酒产区。
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考题 西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。A、由单一品种酿造B、来自里奥哈C、比培养级的年轻D、在橡木桶中熟成
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考题 为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成？（）A、为了保持年轻时候的香气B、为了保持深的颜色C、为了增加酸度D、为了柔化单宁
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考题 在西班牙，Crianza，Reserva和GranReserva指的是什么？A、葡萄酒在装瓶前陈年的时间B、班牙葡萄酒比赛中获奖葡萄酒的等级C、葡萄酒中酒精含量的多少
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考题 酿造里奥哈（Rioja）葡萄酒的主要葡萄品种是（）。A、巴贝拉（Barbera）B、棠比内洛（Trebbiano）C、歌海娜（Gamacha）D、天帕尼罗（Tempranillo）
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考题 托卡伊奥苏（Tokaji Aszu）是（）。A、葡萄品种B、橡木桶的类型C、产自阿尔萨斯（Alsace）的葡萄酒D、甜酒
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考题 下列描述（）是正确的A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄C、红葡萄酒在发酵前进行压榨D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低
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考题 在西班牙葡萄酒的质量标识中，依据法定最短陈化期的时长，等级依次为？（）A、年轻的Joven、培养的Crianza、珍藏Reserva和特选珍藏Gran ResevaB、培养的Crianza、年轻的Joven、特选珍藏Gran Reseva和珍藏ReservaC、特选珍藏Gran Reseva、珍藏Reserva、培养的Crianza和年轻的JovenD、培养的Crianza、特选珍藏Gran Reseva、年轻的Joven和珍藏Reserva
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