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铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?
参考答案
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考题
县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现()、造成()的,依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。A、严重食品安全事故,造成重大社会影响B、严重食品安全事故,造成严重社会影响C、重大食品安全事故,造成严重社会影响D、重大食品安全事故,造成重大社会影响
考题
生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付赔偿金。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的()。A、减半赔偿B、加倍赔偿C、除外D、酌情处理
考题
以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是()。A、生病时不要从事食品生产和销售B、不要用处理过生食的容器或接触面处理即食食品C、与食品接触过的工具和容器只要进行正确的清洗和消毒就可以了D、迅速将食品冷却到5℃或以下
考题
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款()或者损失()的赔偿金;增加赔偿的金额不足()的,为()。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
考题
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
考题
交叉污染的形式主要包括()A、食品原料与直接入口食品之间直接接触B、半成品与直接入口食品之间直接接触C、从业人员的手引起的交叉污染D、接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
考题
多选题食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;C有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;D具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
考题
多选题餐饮店接触食品的()等符合食品安全标准要求。A设备B工具C容器D包装材料
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