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有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是()

  • A、陶瓷制品容器 
  • B、玻璃制品容器 
  • C、铝制品容器 
  • D、以上三项

参考答案

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考题 GB/T22000中食品安全是指食品在按照()进行制备和(或)食用时,不会对消费者造成伤害的概念。

考题 区分生、熟食品容器的有效方法包括()。A、生、熟食品容器采用不同的标记B、生、熟食品容器采用不同的材质C、生、熟食品容器采用不同的形状D、直接标注生、熟的字样

考题 县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责,本行政区域出现()、造成()的,依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。A、严重食品安全事故,造成重大社会影响B、严重食品安全事故,造成严重社会影响C、重大食品安全事故,造成严重社会影响D、重大食品安全事故,造成重大社会影响

考题 厨房中造成交叉污染的常见因素有()A、生、熟食品混存混放B、生、熟食品加工工用具及盛装容器混用C、接触直接入口食品的工具、容器使用前未消毒D、从业人员加工熟食品后不洗手直接择菜洗菜

考题 生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付赔偿金。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的()。A、减半赔偿B、加倍赔偿C、除外D、酌情处理

考题 铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?

考题 以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是()。A、生病时不要从事食品生产和销售B、不要用处理过生食的容器或接触面处理即食食品C、与食品接触过的工具和容器只要进行正确的清洗和消毒就可以了D、迅速将食品冷却到5℃或以下

考题 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款()或者损失()的赔偿金;增加赔偿的金额不足()的,为()。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

考题 食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为()A、食品污染B、食品安全C、食品防护D、食品营养E、食品卫生

考题 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

考题 《食品安全法》中规定的食品安全含义包括()内容。A、无毒、无害B、不会对人体造成任何急性、或亚急性危害C、不会对人体造成任何慢性危害D、符合应有的营养要求

考题 食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的,生产企业不承担赔偿责任。

考题 在影响食品安全的因素中,属于化学因素的有()A、农药残留B、直接接触食品的容器具上洗涤剂残留C、食品添加剂超标D、食用发芽的土豆引发的食物中毒

考题 盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、(),不易受污染,符合卫生要求。A、无毒无害B、耐刷洗C、可反复使用D、耐受高温

考题 以下哪项为防止生熟交叉污染的有效措施()A、采用材质、形状、颜色、标识等方式明显区分加工生熟食品的工用具、容器等B、彻底洗净接触直接入口食品的餐饮具、工用具、容器C、从业人员洗手消毒后加工熟食D、在专间或专用场所内加工直接入口食品

考题 交叉污染的形式主要包括()A、食品原料与直接入口食品之间直接接触B、半成品与直接入口食品之间直接接触C、从业人员的手引起的交叉污染D、接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作

考题 餐饮店接触食品的()等符合食品安全标准要求。A、设备B、工具C、容器D、包装材料

考题 食品加工过程中,盛放食品的容器可以直接接触地面。

考题 多选题《食品安全法》中规定的食品安全含义包括()内容。A无毒、无害B不会对人体造成任何急性、或亚急性危害C不会对人体造成任何慢性危害D符合应有的营养要求

考题 单选题有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是()A 陶瓷制品容器B 玻璃制品容器C 铝制品容器D 以上三项

考题 单选题盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、(),不易受污染,符合卫生要求。A 无毒无害B 耐刷洗C 可反复使用D 耐受高温

考题 多选题食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输;B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;C有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;D具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

考题 单选题食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为()A 食品污染B 食品安全C 食品防护D 食品营养E 食品卫生

考题 判断题铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?A 对B 错

考题 判断题食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的,生产企业不承担赔偿责任。A 对B 错

考题 多选题在影响食品安全的因素中,属于化学因素的有()A农药残留B直接接触食品的容器具上洗涤剂残留C食品添加剂超标D食用发芽的土豆引发的食物中毒

考题 多选题餐饮店接触食品的()等符合食品安全标准要求。A设备B工具C容器D包装材料