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正牌酒和副牌酒是如何区分地？是不是副牌酒的质量都比较差？

参考答案

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考题 酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下()不能表示酒度。 A、以体积分数表示酒度B、以质量分数表示酒度C、以密度表示酒度D、标准酒度
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考题 关于酒剂、酊剂的异同点，叙述正确的是()。A.酊剂是选用不同浓度的乙醇制成的澄明液体制剂B.酒剂多供内服，所用的酒应为谷类酒，符合蒸馏酒的质量标准C.酊剂多供外用，少数作内服D.酒剂和酊剂均不允许有沉淀E.酒剂和酊剂均应测定乙醇含量、pH和总固体量
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考题 按照生产工艺可以把酒分为( )三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒D.发酵酒、原汁酒和混合酒
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考题 按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、( )。A.甜食酒和配制酒B.甜食酒和蒸馏酒C.蒸馏酒和餐后酒D.甜食酒和餐后酒
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考题 下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
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考题 按照生产工艺可以把酒分为（）三类。A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒B、发酵酒、原汁酒和配制酒C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒D、发酵酒、原汁酒和混合酒
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考题 使用旋式铁盖的葡萄酒是否质量较差的葡萄酒？
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考题 法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是（）。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒
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考题 客户想要一款果香浓郁、容易入口的葡萄酒，但预算在150元以内，以下哪款葡萄酒值得推荐？（）A、奔富Bin407和Bin389B、璞立庄园美乐和贝灵哲赤霞珠C、作品一号D、拉菲副牌
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考题 关于正牌酒、副牌酒说法正确的是？（）A、许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒，这是为了保证其正牌酒的品质和声誉，各庄园都有严格的质量标准B、副牌酒的品质都很差C、副牌酒都不是出自于名庄D、副牌酒都很便宜
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考题 严格地说，中国酒仅分为（）酒和（）酒，（）和（）酒是从外国引进来的。
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考题 桃红葡萄酒（粉酒）是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的？
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考题 如何判断酒的质量是否上乘？
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考题 按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和餐后酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和蒸馏酒
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考题 什么是副牌酒？与正牌酒有何差异？
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考题 葡萄酒基础知识的培训内容包括（）。A、酿酒葡萄感官质量B、酿造工艺和设备C、葡萄酒陈酿管理D、葡萄酒感官质量
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考题 开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。A、白兰地酒B、雪利酒C、利口酒D、味美思酒
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考题 请简答有“日本国酒”之称的是什么酒、是如何酿制？
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考题 与葡萄酒相比，啤酒和蒸馏酒是如何制造的？
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考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
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考题 世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、（）。A、伏特加、朗姆酒和特基拉酒B、白酒、利口酒和特基拉酒C、雪利酒、朗姆酒和白酒D、伏特加、特基拉酒和葡萄酒
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考题 按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和蒸馏酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和餐后酒
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考题 单选题按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A 甜食酒和配制酒B 甜食酒和餐后酒C 蒸馏酒和餐后酒D 甜食酒和蒸馏酒
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考题 问答题如何鉴别葡萄酒的质量？
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考题 问答题什么是副牌酒？与正牌酒有何差异？
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考题 问答题与葡萄酒相比，啤酒和蒸馏酒是如何制造的？
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考题 单选题酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”，以下（）不能表示酒度。A 以体积分数表示酒度B 以质量分数表示酒度C 以密度表示酒度D 标准酒度
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