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膳食中一定要有足够的碳水化合物供给，可以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。
参考答案
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考题
“节约蛋白质”就是少吃蛋白质多摄入碳水化合物。最大限度地把氨基酸用于蛋白质合成减少蛋白质作为能量消耗在摄取必需氨基酸的同时一定要有足够的碳水化合物的供应即可节约这部分蛋白使其用于体内蛋白质的代谢更新。此题为判断题(对，错)。
考题
急性肝功能衰竭时，患儿的营养支持应是（）A、以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和减少蛋白质的供给B、以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和增加蛋白质的供给C、若患儿能进食，可以牛奶喂养以增加热卡D、静脉中应减少蛋白质的输入，增加支链氨基酸的输入E、每天的热卡不低于60kJ/kg
考题
单选题急性肝功能衰竭时，患儿的营养支持应是（）A
以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和减少蛋白质的供给B
以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和增加蛋白质的供给C
若患儿能进食，可以牛奶喂养以增加热卡D
静脉中应减少蛋白质的输入，增加支链氨基酸的输入E
每天的热卡不低于60kJ/kg
考题
多选题下列属于糖在人体内的作用的有（）A最大限度地把氨基酸用于蛋白质合成；B保护肝脏；C解毒；D构成人体的成分
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