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单选题
HACCP与传统监督管理方法的最大区别是（）
A

在食品加工过程中更加合理地分配资源

B

所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成

C

能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化

D

提高了产品的合格率

E

将预防和控制重点前移

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