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判断题
苦味质就是植物中一类味苦的成分的统称。
A

B


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考题 金钗石斛为A、兰科植物B、扁圆柱形C、表面金黄色或黄中带绿D、质硬而脆,断面较平坦E、味苦

考题 西洋参的鉴别特征( ) A 表面横长皮孔突不起明显,甘苦味淡B 表面光滑,味甘辛C. 表面环纹明显,味苦浓D. 表面横长皮孔突起明显,甘苦味浓

考题 植物中的生物碱和甙类物质是形成菜品苦味的主要因素。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 穿心莲的气味是( )。A、气微,味苦B、气香,味苦C、气微香,味涩,微苦D、气香,味涩而辛凉E、气微,味极苦,苦至喉部,经久苦味不减

考题 黄连为广谱抗菌药,抗菌的主要成分是( )。A、棕榈碱B、苦味质C、无机盐D、小檗碱E、鞣质

考题 根据植物的可见结构成分的不同而划分的类群,就是植物的生态型。( )此题为判断题(对,错)。

考题 苦味药抗菌、抗炎、解热的主要成分是 A黄酮 B苷类 C挥发油 D有机酸 E生物碱

考题 龙胆苦味成分为A:挥发油B:香豆素类C:黄酮类D:裂环环烯醚萜苷类E:蒽醌类

考题 西洋参的鉴别特征()A、表面横长皮孔突不起明显,甘苦味淡B、表面光滑,味甘辛C、表面环纹明显,味苦浓D、表面横长皮孔突起明显,甘苦味浓

考题 蓼科植物常含有()类成分,植物细胞中常含有()。

考题 下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A、加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C、烹调时加醋D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物

考题 苦味药抗菌、抗炎、解热的主要成分是()A、苷类B、生物碱C、无机盐D、有机酸E、挥发油

考题 三七具有的性状是()A、类圆锥形B、表面有明显的环节C、体重,质坚实D、味苦而后微甜

考题 试述植物主要类群化学成分。

考题 质膜和细胞内膜统称(),其主要成分是由脂类和蛋白质组成。

考题 苦味质就是植物中一类味苦的成分的统称。

考题 环烯醚萜类成分是中草药苦味成分之一。

考题 90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成,包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称()。

考题 开胃酒可细分为()、茴香类和苦味类A、葡萄类B、味美思C、食品类D、植物类

考题 玫瑰花主要含挥发油、苦味质、()等成分。A、脂肪油B、有机酸C、红色素D、以上都是

考题 问答题泥炭的成分有哪些?有机质中包括哪些?(腐植酸、沥青质、木质素、脂类及植物残体)

考题 填空题90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成,包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称()。

考题 单选题黄连为广谱抗菌药,抗菌的主要成分是(  )。A 棕榈碱B 苦味质C 无机盐D 黄连素E 鞣质

考题 判断题环烯醚萜类成分是中草药苦味成分之一。A 对B 错

考题 多选题下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()A加台宣传教育,不吃各种苦味果仁B食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C烹调时加醋D食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物

考题 填空题蓼科植物常含有()类成分,植物细胞中常含有()。

考题 其它(1).成分中含挥发油的药材是() |(2).成分中含较多苦味成分的药材是() |(3).成分中含三萜类皂的药材是() |(4).主要成分含生物碱的药材是()