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题目内容
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单选题
食源性疾病的病原物可概括为（ ）。
A
寄生虫、生物性病原物、物理性病原体
B
生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物
C
化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂
D
植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染
E
放射性核素、寄生虫、有机磷
参考答案
参考解析
解析：
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。
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考题
食源性疾病的发生发展有（）等基本特征。
A.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用
B.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身就能致病，而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用
C.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子
D.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征
考题
食源性疾病发生发展具有的特征是A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
B.可以引起急性中毒或急性感染
C.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
D.病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生
考题
食源性疾病的病原物可概括为( )。A.放射性核素、寄生虫、有机磷
B.生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物
C.植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染
D.化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂
E.寄生虫、生物性病原物、物理性病原体
考题
食源性疾病发生发展具有的特征是（）A、食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病B、可以引起急性中毒或急性感染C、爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用D、病原物质是食物中所含有的各种致病因子E、爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生
考题
食源性疾病的发生发展的特征包括（）A、食物是致病原B、食物是携带和传播病原物的媒介C、食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化D、病原物质是食物中所含的各种致病因子E、食源性疾病多为人与人之间传染的结果
考题
食源性疾病的病原物可概括为（）。A、寄生虫、生物性病原物、物理性病原体B、生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C、化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂D、植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染E、放射性核素、寄生虫、有机磷
考题
单选题食源性疾病的病原物可概括为（）。A
寄生虫、生物性病原物、物理性病原体B
生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物C
化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂D
植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染E
放射性核素、寄生虫、有机磷
考题
单选题关于食源性感染叙述错误的是（ ）。A
食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病B
也称为肉源性感染，常见食源性感染的疾病主要有：炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等C
食物起了传播病原物质的媒介作用D
我国规定，生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫，在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫E
临诊特征为中毒或感染
考题
多选题食源性疾病的发生发展的特征包括（ ）A食物是治病源B食物是携带和传播病原物的媒介C食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化D病原物质是食物中所含的各种致病因子E食源性疾病多为人与人之间传染的结果
考题
多选题食源性疾病发生发展的特征包括（ ）。A食物是致病源B食物是携带和传播病原物的媒介C食源性疾病有急性中毒和急性感染的病理变化D病原物质是食物中所含的各种致病因子E食源性疾病多为人与人之间传染的结果
考题
多选题属于食源性疾病的有（）。A食物中毒B旋毛虫病C食源性变态反应性疾病D营养不良E食源性肠道传染病
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